牛肉蒸茶树菇是一道经典的粤菜,制作方法简单,口感鲜美。下面是一份简单的粤菜做法:
材料:
- 牛肉:200克
- 茶树菇:100克
- 姜片:适量
- 葱段:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将牛肉切成薄片,用盐、生抽、鸡精、料酒腌制15分钟。
2. 茶树菇去蒂,洗净备用。
3. 锅中加入适量食用油,烧热后加入姜片和葱段煸炒出香味。
4. 加入腌制好的牛肉片,煸炒至变色。
5. 加入茶树菇,继续翻炒,直到茶树菇熟透。
6. 加入适量盐调味即可。
牛肉蒸茶树菇是一道美味又健康的粤菜,适合家庭聚餐或办公聚会时食用。希望您喜欢这道美食!
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