茶干怎么弄好吃 茶干的吃法

茶干怎么弄好吃 茶干的吃法

大家好,如果您还对茶干怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享茶干怎么弄好吃的知识,包括茶干怎么做好吃,茶干的吃法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

本文目录

  1. 黄山茶干哪家最好吃
  2. 茶干不放冰箱怎样保存
  3. 茶干怎么才能做好
  4. 茶干怎么做好吃,茶干的吃法

黄山茶干哪家最好吃

五城茶干,产于黄山市休宁县五城镇,是中国四大茶干之首。作为徽州传统特产,创始于南宋末年理宗

(赵与莒)时期,工艺成熟于元代,隆盛于清。距今已有700多年。

2010年3月,五城茶干成功获批国家地理标志保护产品称号。

茶干不放冰箱怎样保存

不同的茶确实有不同的特性,但存茶还是有很多共性的,我这里讲一下关于存茶共性上面需要注意的几点好了:

一、防潮:茶叶吸湿性强,很容易吸附空气中的水分。这点很多喜欢收藏普洱茶的朋友就知道,所谓干仓就是要相对干燥的贮藏环境。尤其是在南方梅雨季节的时候,整体环境的湿度很高,太过随意的存放容易让茶叶受潮,一般我们存放的地方要避免在一楼或者地下室,储存的柜子或者架子,不能靠墙

(因为砖墙很容易吸收空气中的水分,在温度高的时候又返潮出来),要与墙面空开一定的距离,哪怕10cm都会好很多。条件好的话可以在室内开空调或者除湿机,不用24小时开,只要每天定时开1~2小时除湿即可,切记,切记,保持茶叶的干燥是非常重要的。

二、防异味:前面讲了,茶叶的吸湿性很强,同样,吸味的能力也很强,所以,我们对茶叶保存环境里的气味也要求干净,要注意的是,不要和任何容易散发各种气味的物品放置在一起,化妆品、香料、包括其他不同种类的茶叶!!这个很重要,不同香气类型的茶叶放置在一起,也是会互相串味的。

三、常温、避光:常温通常是指10-35℃左右,特别高温环境下,茶叶内含成分变化加快,使品质陈化加速,也就是我们说的走味儿,同样,长期被光照射,不仅限于阳光,主要原因就是各种光线中其实都包含有紫外线,紫外线也是特别能加速陈化的,对口感的影响很大,这点在绿茶上面就会特别突出。

茶干怎么才能做好

1、茶干切成细条儿,焯水,过凉,控干。

2、洋葱去头,去根,剥去外层干皮,洗净,切成细条儿。

3、里脊肉洗净,先片成薄片,继而切成细丝,放入空碗中,倒入酱油、料酒、香醋和白糖,腌制15-20分钟。

4、小米椒洗净,去蒂,切成宽约半指的米椒圈。

5、蒜苗择好,去根,洗净,斜切成1公分长的菱形段。

6、锅放灶上,放油,油热后,入肉丝,中火翻炒至变色,装盘备用。

7、锅中重新放油,油热后,入姜丝和米椒圈,炝出香味,入洋葱,快速翻炒至洋葱变软,入茶干、蒜苗和肉丝,翻炒三五下后,关火。

8、放入食盐和十三香,拌匀。

9、美食出锅装盘。

茶干怎么做好吃,茶干的吃法

主料茶干150g芹菜400g辅料盐4g糖2g鸡精2g料酒1勺步骤1.准备食才--茶干洗净,切丝,用开水泡去豆味。

芹菜去根,洗净,切段。2.油热,放下茶干丝煸炒一下,盛出。3.油热,放下芹菜煸炒2分钟,放些料酒。4.把茶干丝放入,放盐,糖,鸡精,煸匀即可。

文章分享结束,茶干怎么弄好吃和茶干怎么做好吃,茶干的吃法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

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