本篇文章给大家谈谈黄骨鱼怎做汤怎么弄好吃,以及黄骨鱼鲜汤做法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
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黄骨鱼炖汤的做法第一名厨
食材:
黄骨鱼3条、青椒2个、姜2克、小葱2根、紫苏20克。调味料:食用油5克、盐2克、白胡椒粉2克、料酒2克
黄骨鱼汤的做法
1、黄骨鱼加料酒,腌制15分钟;
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2、小葱切段,青椒切圈,姜切片,紫苏切末;
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3、锅中倒油,油温烧至5成热,下入黄骨鱼煎至定型,放葱、姜炒香去腥,再倒入600毫升清水大火煮15分钟;
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4、放入盐、白胡椒粉、青椒、紫苏、继续煮5分钟、即可。
黄骨鱼炖汤怎么做
谢谢邀请。
都别喝肉汤了,常常这一晚保证让你越喝越想喝,看着流口水,这就是黄骨鱼汤。
黄骨鱼这种鱼是非常少吃,起来肉质鲜美细嫩。是非常受欢迎的品种之一。它含有丰富的蛋白质,以及镁钠钾等各种矿物质。具有很高的营养价值和药用价值。经常使用黄骨鱼,将会起到良好的促进智力发育。补血健脑强健骨髓。促进生育。提高人体免疫力的效果。
用黄骨鱼来煲汤,我建议用紫苏。搭配黄骨鱼,一起来煮汤。紫苏它是食药同源,气味清香,味道味辛辣。有抗菌消炎,镇定安神。降血压,降胆固醇等作用,用它来煮汤,不仅可以去除腥味,还可以体现。清谈不油腻的指数黄骨鱼汤是真心的好喝啊。如果你也想尝一尝这汤的鲜美味道,就跟着我来吧!
原材料:黄骨鱼850克,紫苏100克。
配料:香葱。打算生姜,小米椒,胡椒粉料酒,玉米油。猪油。
制作步骤:
1将黄骨鱼在上。
2清理干净杂物,后洗净沥水。
3放入盆中加入料酒生姜和胡椒粉腌制20分钟。
4紫苏擦掉粗脑的部分,洗净切碎。香葱切断。
5大蒜去被拍破。生姜切片。小米椒切段。
6锅中注入玉米油和猪油。
7下姜蒜,小米椒呛锅。
8下咽好的黄骨鱼。
9中小火煎至两面,微黄,一定要煎一下。
10加入足量热水。转大火烧开后再转,小火炖15分钟。
11汤水奶白色时加入食盐,胡椒粉调味。
加紫苏。葱段。五分钟关火出锅。
想要鱼汤煮的好喝,必须加热水鱼汤本身就很美味,不需要加入过多的调味料,加一点点的食盐和胡椒粉,足矣。
黄骨鱼鲜汤做法
关于这个问题,黄骨鱼鲜汤做法:
主料:黄骨鱼、姜、葱、香菜、盐、胡椒粉
调料:料酒、鸡精、生抽
做法:
1.将黄骨鱼洗净,切成小块备用。
2.姜、葱切成丝备用。
3.将黄骨鱼放入锅中,加适量的水,烧开后撇去浮沫。
4.加入姜和葱丝,倒入适量的料酒,调入适量的盐和鸡精。
5.大火煮沸后转小火煮15分钟左右。
6.加入适量的生抽和胡椒粉,再煮2分钟即可。
7.将黄骨鱼汤盛出,撒上香菜即可食用。
小贴士:
1.黄骨鱼的汤味道清淡,可根据自己的口味适量加盐和鸡精。
2.最好不要煮过久,否则黄骨鱼的口感会变得粘稠。
3.可以根据个人口味加入其他调料,如蘑菇、虾仁等。
黄骨鱼怎么做汤
1、原料准备:黄骨鱼700克,植物油10克,蒜2克,姜5克,大葱2克,香菜3克,盐4克,料酒5克。
2、黄骨鱼去内脏去鳃洗干净,姜蒜切片,大葱切段,炒锅放植物油,烧香后放入姜蒜葱煎。
3、放黄骨鱼煎,煎好一面,再翻第二面。
4、加开水适量,淋入料酒,加入盐,煮15十分钟。
5、放大葱叶,再煮3分钟,转入瓷锅,放入香菜段再小火煮5分钟即可
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