其实爆米花凉了怎么弄好吃呢的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解爆米花放凉为什么不脆，因此呢，今天小编就来为大家分享爆米花凉了怎么弄好吃呢的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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包谷花怎么做爆米花
要做爆米花，首先要准备好玉米粒和一个被盖紧的可耐热平底锅或爆米花机。
步骤如下：
1.将平底锅或者爆米花机放在炉灶上，开大火预热2-3分钟。
2.加入少量玉米油（约1-2勺），待油热后放入适量的玉米粒（建议不要超过1/3锅底）。
3.盖紧锅盖，并保持锅晃动以让玉米均匀受热。
4.约过30秒后，你应该听到锅内开始响起“pa!pa!pa!”的爆裂声响，这时不要马上打开锅盖，等待玉米完全爆开后再打开。
5.当爆米花的爆裂声开始变慢时，就可以拿起锅子了，把爆米花倒入碗中，进行调味即可。
温馨提示：爆米花很容易烤焦，如果锅内冒烟或者爆米花出现焦味，需要马上把火调小或者停火，及时将爆米花倒出，以免烤焦影响口感。
买来的爆米花怎么做
普通的炒锅，白糖，玉米粒一些。开火加入玉米油，凉油直接加入玉米粒，白糖，中火不停的搅拌，搅拌均匀即可。
稍等油温升高玉米粒自动爆开，停止搅拌，盖上锅盖，轻轻晃动炒锅就好，直到感觉所有的米粒都变成了爆米花，把爆米花倒入一个网筛里，晾凉就可以享受甜甜的爆米花了。爱做零食的还推荐买一些半成品的薯片，虾片，鱿鱼卷之类的，自己在家炸，比超市卖的好吃多了。
爆米花放凉为什么不脆
爆米花本身的分子和物理结构导致其容易吸收空气中的水分
刚出锅的时候是热的，能支持水分蒸发，凉了以后就开始吸水了
外面卖的爆米花通过表面挂一层糖浆（密封包装卖的），或者增加油和糖浆的量，并提高保存温度（电影院现做的）来保留口感
冷爆米花能在微波炉里
冷爆米花是不能再微波炉里的，微波炉里是不能爆玉米花的。微波炉是给饭菜加热的。一种电器。他不适合直接加工成品。不适合加工爆米花。
如果你把加工好的苞米花放在微波炉里加热还是可以的。
如果你爆好的爆米花是冷的还是热的都可以。放在微波炉里直接加热。
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