湘菜辣椒烧猪脚是一道非常受欢迎的传统菜肴。下面是制作步骤:
材料:
- 猪脚 2 只
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 猪脚切块,用开水焯水后沥干备用。
2. 辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,再加入辣椒煸炒。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和盐,继续煸炒。
5. 加入适量的水,放入猪脚块,加盖煮 10 分钟左右。
6. 加入适量的糖和鸡精,继续煮 5 分钟左右,直到猪脚变得烂熟。
7. 起锅前撒上葱花,即可享用。
以上就是湘菜辣椒烧猪脚的做法,你可以根据自己的口味进行调整。希望你会喜欢这道美食。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/NAuk3Q1wwWrQ.html