视频分享美食天天

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【天天美食】分享:红烧肉 【1】材料: - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱白 2根 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 冰糖 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量 【2】步骤: 1.将五花肉切成3厘米见方的小块,用开水焯水去除血沫后捞出备用; 2.将葱白切成小段,姜片切成薄片备用; 3.热锅冷油,将五花肉块放入煸炒,等肉块表面变色后加入葱白、姜片一起煸炒; 4.加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀; 5.加入适量的清水,水面高过肉块,大火烧开后转小火焖煮; 6.焖煮40分钟左右,直到汁汁浓稠,肉质软烂即可。 【3】适合人群: 红烧肉是一道适合所有人食用的美食,尤其是老年人、儿童、女性和患有慢性病的人群。 【4】禁忌: 1.感冒、发热、咳嗽、喉咙痛等症状的人不宜食用; 2.消化系统疾病患者、肝病患者、高血压、心脏病患者、糖尿病患者等不宜多吃; 3.红烧肉的汁汁中含有糖分,因此患有龋齿、牙周疾病、糖尿病等疾病的人不宜多吃。 【5】总结: 红烧肉是一道口感鲜美、营养丰富的美食,无论是作为家常菜还是下饭菜,都是一道不错的选择。掌握好制作流程,根据自己的口味适量调整配料,制作出美味的红烧肉并不难。

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