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大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下烧烤茄子片怎么弄好吃视频的问题，以及和圆茄子烧烤怎么切的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
烧烤茄子肉末酱做法
主料：长茄子300克。
配料：胡萝卜5克，面粉30克，色拉油750克，湿淀粉约8克。
调料：番茄酱25克，碘盐5克，味精4克，白糖25克，葱姜末各3克。
制作：（1）把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米高的墩，然后在墩的横断面剞上十字花刀，撒少量盐略腌，再用面粉沾均匀备用，胡萝卜洗净切筷头丁。
（2）勺内入油，烧七八成热，放入茄花炸好，倒出沥油，摆入盘内。
（3）勺内放底油烧热，放番茄酱略炒，再入葱末、姜末、汤、白糖，胡萝卜丁，盐、味精烧开，用湿淀粉勾流芡，加明油，烧淋在炸好的茄花眼即好。
烧烤蒜蓉肉馅茄子料怎样炒制
首先要准备两个长条状的茄子、香菜还有蒜蓉
把茄子放进蒸笼中蒸熟，自然放凉之后用手撕成长条状，如图中
蒜蓉添加酱油、食醋、香油来调和，搅拌均匀之后备用
手撕茄子上可以加入香菜调香，不喜欢香菜的可以放少许，最后淋上之前调制好的蒜蓉酱汁
这道家常蒜蓉茄子就做好啦，以后不用去烧烤店，在家里只要几个步骤就能做出来啦！你学会了吗？
圆茄子烧烤怎么切
圆茄子烧烤时需要斜着切几刀,这样烤出来的茄子更加入味。先将茄子从中间切开,然后再将茄子向两边斜着切几刀,最后将茄子切成薄片或者小块,以便在烤时更容易入味。如果希望茄子烤得更加脆,可以在切的时候用力一些,但也要注意不要切破茄子皮。
茄子烧烤的腌制方法
把茄子洗干净，去除表面的毛刺，尽量用一块抹布搓洗茄子的表面，这样会比较干净，然后把茄子蒂去掉，放在通风橱晾干表面的水份，然后切成长条，然后用竹签串起来，自然晾干，然后准备调料：小米辣，青红椒清洗干净，大蒜切碎，生姜切丝，加五香粉白酒，就OK了
文章分享结束，烧烤茄子片怎么弄好吃视频和圆茄子烧烤怎么切的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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