肉末蒸菜的配方有多少种?
无论是家庭聚餐还是商务晚宴,肉末蒸菜都是一道非常受欢迎的菜肴。不同的配方可以呈现出不同的口感和风味,因此肉末蒸菜的配方有多少种呢?下面,我们就来介绍一款简单的肉末蒸菜的配方。
材料:
- 瘦猪肉末 500克
- 蒜末 2汤匙
- 姜末 1汤匙
- 青红椒各半个
- 生抽 2汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 植物油 适量
制作流程:
1. 瘦猪肉末中加入蒜末、姜末、青红椒末、生抽、料酒、盐、糖、鸡精拌匀,腌制10分钟。
2. 蒸锅中烧开水,将腌制好的肉末放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
3. 蒸好后,淋上蒸鱼豉油,撒上葱花,再淋上适量的植物油即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其是儿童、老年人、孕妇和患有消化系统疾病的人。
禁忌:
1. 猪肉末中的瘦肉要尽量选择瘦猪肉,而肥肉则不要吃。
2. 患有肝病、肾病等疾病的人应该避免食用过多的肉类。
总结:
以上就是一款简单的肉末蒸菜的配方,不同的配方可以呈现出不同的口感和风味,你可以根据自己的口味来调整配料。此外,蒸菜能够保留食材的鲜味和营养,是一道健康美味的菜肴。
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