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桂花盐水鸭,怎么吃
1.
鸭洗净沥干水分后,用叉子在鸭身上叉洞,有利于调味汁渗入到鸭中;
2.
锅热后,放入花椒粒用小火炒30秒,再放入盐、八角、调味料
(葱20克、姜5克、绍酒10克)和水30杯,煮40分钟后就做成了白卤汁;
3.
将处理过的鸭放进白卤汁中煮5分钟,再放入桂花酱,熄火浸泡24小时
(注意:鸭身必须完全浸泡在卤汁中),最后取出切块即可食用。
桂花鸭怎么热
桂花鸭用微波炉热好吃
真空包装的桂花鸭怎么烹饪谢谢懂的高手进来指点
那个本来就是加工好的熟食,但是如果不加热的话,吃冷的不好的。所以,最简单的吃法就是微波里面热一下,没有微波也可以放到火上蒸熟了吃。也可以根据自己的爱好,炖汤或者是像一般的鸭子那样做料理吃。不过因为已经加工过一次,所以自己再次加工的时候,佐料什么的可以少放一些。具体怎么做,完全看个人爱好了
南京桂花鸭哪家好吃
韩复兴,49年后收归国有成了国企,就是现在的桂花鸭集团,在居民小区附近的大街小巷都有连锁店。但湖南路总店品种更全,除了散装的可以买回即吃,也有真空封装的桂花鸭和鸭肝、脖、胗、蹼等很多品种,适合带给亲朋好友。喜欢吃烧饼的话,顺便买几块鸭油烧饼尝尝。
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