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大家好，今天小编来为大家解答鲤鱼年糕怎么弄好吃又简单这个问题，鲤鱼年糕吃法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
糕点鲤鱼手工制作法
非常可爱的鲤鱼年糕，色素纯天然。【材料：糯米粉180克，澄粉80克，牛奶
（或椰浆）220克，绵白糖200克，食用油
（刷模）】
【装饰：红曲粉1克，熟胡萝卜几小块，糖珠12粒，黑豆2颗】
【工具：炉灶，蒸锅，奶锅，鲤鱼模具，普通打蛋器或筷子，勺子，油刷】
【出量：小鲤鱼6条
（模整体23.5*18*2.5cm）+大鲤鱼1条
（模整体17*7.5*5.2cm)】
宁波的桂花糖年糕怎么做
年糕是宁波非常有名的特产，不过宁波人吃年糕的方式还是比较单一的。一般来说，桂花糖年糕是指的是南京的一道风味美食，并不是宁波的美食。不过，宁波也有一种做法，也可以称之为桂花糖年糕。
老宁波的桂花糖年糕做起来还是比较方便的，先把切好的年糕片放在锅中煎一会，等年糕片开始鼓起来，并且有点开始冒泡鼓起的时候，再往锅中加入一定量的水和糖，然后等其煮熟。最后在出锅之前，再加入一些糖桂花，搅匀之后就可以开吃啦。
至于南京的地道美食桂花糖年糕，则和宁波的做法大不一样。南京的桂花糖年糕首先在年糕切片上，要比宁波平常的做法要大上一些，厚上一些。然后做的时候，也是先将切好的年糕放到油锅中煎一会，不过是要等到煎得年糕两面都变得金黄，再捞出来沥油。然后再在锅中放入油和白砂糖，等其炒得颜色变得黄棕色之后，再把煎好的年糕放入，再加入一些水，用中大火进行煮制。煮的过程中可以加一些干桂花，等汤汁都变得有些浓稠之后再捞出，一道热腾腾的桂花糖年糕就完成了。
鲤鱼年糕吃法
鲤鱼年糕可以直接上锅蒸熟，还可以切片以后油炸。
年夜饭漂亮又好吃的菜
食材：猪肉末250克，糯米1小碗，姜1小块，香菇6朵，葱3根，鸡蛋1个，食用油2小勺，盐半小勺，料酒1小勺，生粉3小勺，蚝油1小勺，枸杞适量
做法：
1、糯米浸泡一晚上，控干水。
2、姜、泡发的香菇、葱洗净，切成丁
（末）。
3、与肉末一起，放入鸡蛋、油、盐、料酒、生粉、蚝油，顺一个方向搅拌均匀，将肉馅做成丸子，裹上一层糯米。
4、将做好的丸子放入盘子里，点缀枸杞。
5、锅里的水烧开后，放入丸子，大火蒸15-20分钟
（根据丸子大小确定蒸制时间）出锅。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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