老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于蚌壳里的珍珠怎么弄好吃和如何开河蚌取珍珠的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享蚌壳里的珍珠怎么弄好吃以及如何开河蚌取珍珠的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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河蚌能吃吗怎么做好吃
河蚌可以吃的，小时候经常在池塘里捡河蚌，父亲都会做成鲜美的河蚌汤给我们吃。现在因为环境改变了老家也比较少人养鱼了所以有十五六年都没有吃过河蚌汤了。
先来了解一下河蚌的营养价值！河蚌作为一种食物营养价值很高，富含蛋白质，不饱和脂肪酸，钙，铁以及维生素A，B1，B2。特别是核黄素B2含量很高。在中医认为河蚌可以滋阴平肝明目，预防眼疾等。所以肯定可以吃的啦。
河蚌不同的地方制作方法也有不一样。可以烧，炖，煮，烹，味道鲜美。当然也是孕育珍珠的摇篮。
下面介绍一下闽西客家人的河蚌做法。另外秋冬季节的河蚌是最肥美的。
首先，清水养蚌：捕捞的河蚌需要用清水养2－3天，让河蚌充分吐掉泥沙，这样河蚌肉吃起来没有沙子，干净没有尘土味。
第二，煮蚌取肉：河蚌养好后，洗干净，锅里加多一些水，河蚌放进去一起煮开，河蚌开口即可捞起来，冷水冲，就可以取出蚌肉，注意可以把瑶柱也用刀划开。注意开口即可捞出，煮久了肉质缩水，鲜味就没有了
第三，清理蚌肉：蚌肉里面有暗色的脏的东西要挤掉洗干净即可。
第四，煮蚌肉汤：
原料：蚌肉小半斤，老姜一块，葱，嫩豆腐一大块，胡椒粉，
（冬笋，牛肉丸非必选）
制作方法：
1、蚌肉切成小块，老姜切丝，葱段，豆腐切成大丁，冬笋切丝，牛肉丸切成菊花样。
2、锅中加入少许油，加入生姜丝，蚌肉微炒香，加水适量加入豆腐，冬笋丝，牛肉丸，一起大火煮至汤色奶白，加入盐少许，鸡精少许，最后起锅撒入葱花即可。
一份鲜美的蚌肉汤就做好了！！
可以自己尝试一下！
回答就到这里，希望对您有帮助，我是学中医的营养师，欢迎关注！河蚌吃甚么成长珍珠是怎样在里面养成的
河蚌吃淤泥里的有机物和藻类，珍珠是异物
（砂石）进到河蚌体内没法排出，于是河蚌就会分泌珍珠质将异物包裹起来，结果越包裹越大，就形成了珍珠。
刚从蚌壳中取出的珍珠能佩戴吗
刚从蚌壳中取出的珍珠是可以佩戴的。珍珠是不用打磨抛光的，取出来就是一个成品。
我们街上看到的那些直接从活蚌里取出的珍珠，活蚌基本上都是自己养的，从活蚌里取出的珍珠是没有经过的任何的价格，面就直接拿出去卖，自然成本就不会高了。
如何开河蚌取珍珠
如果是已经死掉的蚌，用一把刀在开合处撬开，如果是活的话，需要用两把刀，一把用来撬开，另一把要从中间切开。
切开或者撬开之后，用手将蚌肉中的珍珠一粒粒挤出来，放到准备好的清水中。在清水中加入白醋
（最好是浓度在20%），搓洗几分钟，然后用清水冲洗干净后，拿出来，自然风干。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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