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蚌是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜食材，其肉质细腻，口感鲜嫩，是许多人喜爱的美食。以下是一份关于蚌的详细菜谱，以及制作流程、适合人群和禁忌等相关信息。一、制作流程1. 选择新鲜的蚌肉，去掉蚌壳和珍珠，将蚌肉洗净备用。2. 将蚌肉切...

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做法流程:1. 蚌壳肉去壳,洗净,切成小块。母鸡去内脏,洗净,切成小块。姜、蒜切末备用。红枣去核备用。2. 热锅凉油,加入姜末和蒜末爆香,加入母鸡煸炒至变色。3. 加入适量的料酒,煮至香味挥发,然后加...

红烧蚌壳里怎么做好吃?红烧蚌壳是一道传统的中式菜肴,口感鲜美,深受人们的喜爱。以下是一个简单的红烧蚌壳的做法:- 瘦肉(猪肉或牛肉)- 食用油1. 蚌壳用清水泡发,去除蚌肉中的沙子和蚌壳的内脏。2. ...