台湾老婆饼的做法大全
台湾老婆饼是一种传统的中式糕点,以其香甜可口的口感和丰富的营养价值而深受人们的喜爱。今天,我们将介绍一种简单而美味的台湾老婆饼的做法,让您在家中也能够制作出美味的老婆饼。
材料:
- 面粉 200克
- 糯米粉 100克
- 糖 50克
- 油 适量
- 鸡蛋 2个
- 葱花 适量
- 盐 适量
步骤:
1. 将面粉和糯米粉混合在一起,加入糖,搅拌均匀。
2. 打入鸡蛋,搅拌均匀,将面糊倒入碗中,加入适量的油和葱花,搅拌均匀。
3. 将面糊倒入平底锅中,用中火煎至两面金黄,取出备用。
4. 在另一个平底锅中加入适量的油,加热至油热后,倒入面糊,用铲子迅速搅拌,煎至两面金黄。
5. 将煎好的老婆饼取出,切成小块,放入碗中。
6. 在另一个平底锅中加入适量的油,加热至油热后,加入一勺蜂蜜,翻炒均匀。
7. 将炒好的蜂蜜倒入老婆饼中,拌匀,让老婆饼都裹上美味的蜂蜜。
8. 将做好的老婆饼放入烤箱中,烤至表面微焦即可。
台湾老婆饼的做法非常简单,只需要几步就可以制作出美味的老婆饼。不仅可以作为早餐或下午茶点,还可以搭配其他食材一起食用,如面包、牛奶等。希望您能够喜欢这种美味的糕点。
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