1.将乳鸽清洗干净，翅膀和脖子部分用纸巾擦干水分。
2. 烤箱预热至200°C，将乳鸽放在烤盘上，放入烤箱烤10分钟。
3. 取出乳鸽，倒掉烤盘内的油，将乳鸽翅膀和脖子部分翻面，再放回烤箱烤10分钟。
4. 将乳鸽取出，倒掉烤盘内的油，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、麻油、葱花、姜蒜末和柠檬汁，搅拌均匀腌制30分钟。
5. 将腌制好的乳鸽放回烤箱内，烤20分钟。 6. 取出烤好的乳鸽，将植物油淋在乳鸽身上，再放回烤箱内烤10分钟，直到乳鸽表面金黄色。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是那些喜欢户外活动的人。 禁忌： 乳鸽是高蛋白、低脂肪的食品，但是有些人因为体质较弱，容易过敏，因此在食用乳鸽前，最好先咨询医生的意见。此外，在烤乳鸽的过程中，需要注意火候和时间，避免烤糊或过度烤焦。 二、制作流程
1.将乳鸽清洗干净，翅膀和脖子部分用纸巾擦干水分。
2. 烤箱预热至200°C，将乳鸽放在烤盘上，放入烤箱烤10分钟。
3. 取出乳鸽，倒掉烤盘内的油，将乳鸽翅膀和脖子部分翻面，再放回烤箱烤10分钟。
4. 将乳鸽取出，倒掉烤盘内的油，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、麻油、葱花、姜蒜末和柠檬汁，搅拌均匀腌制30分钟。
5. 将腌制好的乳鸽放回烤箱内，烤20分钟。 6. 取出烤好的乳鸽，将植物油淋在乳鸽身上，再放回烤箱内烤10分钟，直到乳鸽表面金黄色。
三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，特别是那些喜欢户外活动的人。
四、禁忌 乳鸽是高蛋白、低脂肪的食品，但是有些人因为体质较弱，容易过敏，因此在食用乳鸽前，最好先咨询医生的意见。此外，在烤乳鸽的过程中，需要注意火候和时间，避免烤糊或过度烤焦。
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