粤菜啤酒焖鸭的做法大全
1. 选用新鲜的鸭肉，切成块状备用。
2. 准备好啤酒和调味料，包括葱姜蒜和花椒等。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入鸭肉煸炒，煸炒至变色。
5. 加入适量的料酒和酱油，翻炒均匀。
6. 加入啤酒，焖煮10分钟。
7. 加入花椒和盐，继续焖煮5分钟。
8. 汤汁收浓后，即可出锅。
粤菜啤酒焖鸭是一道美味的菜肴，口感鲜美，肉质细腻。制作方法简单，适合家庭制作。您可以根据个人口味加入适量的辣椒或者糖等调味料，使口感更加丰富。
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