各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享韭菜虾饺怎么弄好吃，以及虾饺馅的做法和配方的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
虾饺馅的做法和配方
材料：鲜虾仁500g，肉末200g，胡萝卜3根，鸡蛋1个，姜3片，小葱4根，盐适量，生抽少许，料酒少许，香油1小勺，十三香少许；
1、鲜虾仁放入少许料酒腌制10分钟备用。；
2、10分钟后将腌好的虾仁切成小块状。
3、买来的胡萝卜切片备用。
4、将胡萝卜片切成小碎丁。
5、小葱和生姜都切成碎末备用。
6、将虾仁，胡萝卜，肉末，葱花，姜末一起放入大碗中打入一个鸡蛋，放入盐，生抽，香油，十三香。
7、顺着一个方向搅拌5分钟左右，虾仁胡萝卜饺子馅就做好了。
8、做好的饺子馅用来包饺子即可。
蒸虾饺家常做法
做法
1/5做面皮：将主料1混合均匀慢慢加开水用筷子搅拌，再加5克油和成面团，并饧20分钟；
2/5做饺子馅：1、鲜虾仁洗净去虾线并用2克盐和少许黄酒腌一会儿待用。2、韭菜和冬笋洗净切碎与猪肉馅一起加上余下的其他辅料顺一个方向搅拌至上劲：
3/5包制：将饧好的面团搓成长圆条用刀分成小块，擀成圆片，将饺子馅适量放入并加入1个鲜虾仁，小心包成饺子；
4/5蒸饺子：蒸锅内放水烧开，把包好的饺子放在蒸笼上，入蒸锅小火蒸12分钟即可。
5/5皮薄馅大的蒸虾饺出锅啦
炸虾饺做法
1、100克虾仁切碎，放入碗中，再加入100克猪肉泥，倒入适量白酒，搅拌
2、加入砂糖、盐、酱油、生姜、蒜末、韭菜、包心菜，用手搅拌均匀
3、用饺子皮包起来备用
4、起锅烧油，将饺子放入油锅中炸，金黄可捞出备用
5、准备另一个锅，倒入100毫升水，适量砂糖、鸡精、白酒、醋、酱油、淀粉，搅拌熬至浓稠，倒在炸好的饺子上
虾饺的做法三鲜饺子馅儿的做法
虾饺的做法，主要在虾仁上，要新鲜的大虾，去皮去虾线，包饺子的时候没放一个馅就让一个大虾仁然后再包。
三鲜饺子馅做法，三鲜饺子馅主要材料有韭菜，鲜肉馅，大虾仁。也有放鸡蛋的。
把韭菜切小碎块备用，肉馅放作料耗油生抽味精等等，放入葱花少量姜末，用筷子搅拌，最后再放入食用油再搅拌，最后放韭菜再搅拌，包的时候放大虾仁
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