粤菜清炒木瓜片是一道常见的菜肴,做法简单易学。下面是一份简单的粤菜清炒木瓜片的做法。
材料:
- 木瓜片
- 瘦肉片
- 蒜末
- 姜片
- 葱花
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
- 食用油
步骤:
1. 木瓜片洗净,切成小块。瘦肉片加入料酒、盐、鸡精腌制一会儿。
2. 热锅凉油,加入蒜末、姜片和葱花煸炒出香味。
3. 加入腌制好的瘦肉片,煸炒至变色。
4. 加入木瓜片,翻炒均匀。
5. 加入适量的生抽和盐调味,翻炒均匀。
6. 最后加入少许水,盖上锅盖焖煮片刻,待木瓜片熟透即可。
粤菜清炒木瓜片是一道清爽可口的菜肴,不仅美味还营养丰富。希望您喜欢这道菜肴。
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