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大家好，今天给各位分享鸡肠子出来了怎么弄好吃的一些知识，其中也会对怎样把鸡肠子翻过来洗，怎么翻进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
怎样把鸡肠子翻过来洗，怎么翻
鸡肠子翻过来的方法很多，很多年以前，见老一辈人翻鸡肠子用一根竹签，慢慢的将竹签抵住鸡肠子的这一头，然后慢慢地推向鸡肠子的另一头，将肠子里的脏东西缓缓地挤出来，好费劲的。随着时代的创新，人的头脑也越来越发达了，现在翻鸡肠子直接用剪刀将鸡肠剪开，然后用盐和醋放进去把它清洗几遍就好，这样即简单又省时，弄出来的鸡肠子也好吃还不带腥味。
鸡生蛋的肠子怎么清洗
准备新鲜的鸡肠和干净的剪刀，右手取一根鸡肠，剪刀沿着鸡肠戳进去，剪刀斜着慢慢剪开鸡肠的一侧，把里面的杂物清理干净，然后再用清水反复清洗即可，也可以在清洗的过程中加点盐，然后捞出来用淀粉和水搅拌，放置20分钟，然后洗干净淀粉即可。
不小心把鸡肠子割断了，臭臭的，怎么办
如果不小心将鸡肠子割断了，立即用清水冲洗，同时立即将肠子与鸡分开，鸡冲洗干净，再用葱姜水泡一下，可以去除异味。肠子破开清洗后用盐揉捏，再冲洗干净即可。
鸡肠子怎么做好吃
1、材料：鸡肠300g、洋葱100g、油适量、盐适量、糖适量、豉油适量、老抽适量、炒香白芝麻适量、香油适量、青瓜适量、姜适量、葱适量、黄酒适量。
2、鸡肠处理干净，用生粉多抓洗几次去异味，然后沥干水分。
3、锅中煮水，放姜葱，盐和黄酒煮开后，下鸡肠焯熟。
4、捞起洗净沥干水备用。
5、洋葱洗净切成丝备用。
6、锅中热油，下洋葱煸香。
7、下鸡肠一起炒香。
8、下豉油炒匀，再下少许老抽上色，少许白糖提鲜。
9、差不好的时候淋入一点香油就炒好。
10、青瓜事先可以准备好切片，在盘中摆造型。
11、最后所炒好的鸡肠装入碟中，再点缀一点炒香的白芝麻即可上桌。
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