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西米露洗了怎么办
用冷水泡过的西米要马上将冷水倒掉,然后加入热开水用大火煮,同时用筷子搅拌开西米粒,避免粘连和糊底煮到西米没有白芯后盖锅盖焖15分钟左右,然后倒出来过冷水冷却,这样煮出来的西米颗粒分明而且非常饱满,这样煮的西米个个晶莹剔透。
西米洗烂了还有用吗
可以用,直接拿来熬粥就可以
西米洗了还能用吗
能用,西米是可以洗的,而且也需要进行清洗,因为西米是经过特殊加工熬成的一种食材,在加工过程中难免会有一些比较脏的物质吸附在上面,在食用前对其进行清洗是很有必要的。
如果不进行清洗的话,那么可能会有一些杂志在里面做出来的,做出来的一些食谱的口感可能会受到一些影响,所以西米是需要进行清洗的。
怎样洗西米呢
清洗西米的方法其实非常的简单,就跟我们平时淘米的方法差不多,只不过时间相对要长一些而已,首先要准备一盘清水,然后将西米放进去浸泡,浸泡有两个作用,一个是将它的一些比较脏的物质清除,还有一个就是将它泡软,泡软后的西米,烹调起来的口感才会更加的香浓,一般在水中浸泡20分左右,然后再用清水反复清洗两遍即可。
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