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非洲蜗牛怎么做好吃
要使非洲蜗牛变得美味，有几个关键步骤。
首先，将蜗牛浸泡在清水中，以去除它们的黏液。然后，将其煮沸，以杀死任何细菌和寄生虫。接下来，将蜗牛取出壳，并切碎成小块。然后，用香料和调味料腌制一段时间，使其吸收风味。
最后，将腌制好的蜗牛炒至金黄色，加入蔬菜和其他配料，炖煮一段时间，使其变得柔软可口。这些步骤确保蜗牛口感丰富、味道鲜美，同时去除其特有的异味和不良物质，使其成为一道令人愉悦的美食。
非洲蜗螺怎么吃
1.非洲蜗螺清洗,放进水里加少量食用油,吐出来细沙,再清洗。
2.辣椒干摘清洗,切割成丝。
3.炒菜锅滴油烧开，资金投入葱段、生姜沫、朝天椒丝爆锅，再倒进香螺煸炒两下，添加酱油、米酒、白砂糖及冷水，加盖子焖烧至螺肉软烂，起锅就可以。
广东非洲蜗牛吃法
食材：
蜗牛20只，黄油20g，白兰地30ml，荷兰香芹10g，奶酪20g，面包屑20g，柠檬1/2个，大蒜3瓣，盐1茶匙
做法步骤：
1、混合面包屑、奶酪、柠檬碎、荷兰芹、白兰地搅匀，混入室温的牛油，放冷藏待用。
2、蜗牛在热水里焯5分钟取出，用小叉子或者牙签将里肉取出，然后将蜗牛的里肉混入柠檬汁、盐腌制一小时。
3、腌好的里肉塞回蜗牛壳中，加入牛油混合料，撒上少许海盐，放入烤盘烤制约15分钟即可。
非洲大蜗牛怎么吃
1.非洲蜗螺清洗,放进水里加少量食用油,吐出来细沙,再清洗。
2.辣椒干摘清洗,切割成丝。
3.炒菜锅滴油烧开，资金投入葱段、生姜沫、朝天椒丝爆锅，再倒进香螺煸炒两下，添加酱油、米酒、白砂糖及冷水，加盖子焖烧至螺肉软烂，起锅就可以
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