大家好,黄菌菇炖骨头怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白,包括骨头炖蘑菇的做法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于黄菌菇炖骨头怎么弄好吃和骨头炖蘑菇的做法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
清炖排骨蘑菇家常做法
用料
排骨1根
玉米1根
十味菌菇汤包1包
红枣4颗
小鲜侣调味汁15g
食盐5g
做法步骤
1、食材排骨1根|玉米1根|十味菌菇汤包|红枣4颗调味品小鲜侣调味汁15克|食盐5克锅具陆宝炖锅2.8L
2、山舍喜味十味菌菇汤包清水浸泡后洗净(竹荪、猴头菇、虫草花、羊肚菌、姬松茸、茶树菇、黄金菇、香菇、黑鸡纵菌、鸡腿菇;南菌北菇,每种份量科学配比,能科学调和五脏、温脾养胃、补益肺肾);
3、鹅妈妈钛晶锅烧开水放入排骨焯水后捞出(猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙等,可为幼儿和老人提供钙质);
4、陆宝炖锅放入排骨、玉米段、泡好的菌菇;
5、倒入适量清水没过食材,挤入15克小鲜侣调味汁、5克食盐(由鸡肉鱼肉、贝类等食材中提取的小鲜侣调味汁,不怕高温烹煮,绿色健康);
6、盖盖煮开转中火炖煮40分钟左右;
7、放4粒红枣补中益气,盖盖炖煮20分钟;
8、吸收了汤汁的菌菇鲜美无比,排骨炖煮的软嫩鲜香,每一口都是清甜。
骨头炖蘑菇的做法
食材:排骨,六菌菇汤包一份,葱,姜片,料酒。
做法:
1排骨冷水入锅,加入葱姜,料酒焯水后捞出。
2菌菇清洗干净和排骨一起放入高压锅,(想要吃的清淡不油腻的)隔水炖煮半小时左右。
3出锅前加盐调味即可。
野蘑菇清炖排骨的做法
1.猪小排用温水洗干净,野生菌备好待用。
2.排骨放锅里焯下水,水开后煮三分钟捞出冲洗干净,沥干水待用。
3.把油放入烧热的锅子内,油温七成热时放入姜片与八角爆香。
4.放入排骨煎至变色后放入生抽与老抽炒匀上色。
5.倒入料酒炒香后加入热水,放入清洗干净的野生菌,干辣椒,蒜头,葱结,糖,烧开后转小火慢炖50分钟。
6.时间差不多时,加入盐调下味,可尝下咸淡后再放盐,因为生抽与老抽已经有咸味了,大火收汁,出锅前放些鸡精炒匀。
7.把排骨野生菌装在砂锅里,放上一根香菜做点缀,端上桌美美的享用啦,野生菌吸收了肉汁的鲜美,非常的好吃,当然最好吃的还是排骨了^_^。
黄豆大骨头汤的正宗做法
用料:黄豆200克,排骨300克,盐5克,葱5克,味精少许
步骤:
1、将黄豆用温水泡发,然后洗净备用。
2、排骨洗净。
3、锅里注入适量的水烧开,放入排骨煮5分钟然后捞出沥水备用。
4、把黄豆和排骨放入高压锅加入适当的水盖上盖子大火煮开再用小火煮10分钟关掉煤气,高压锅气放完
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