大家好，今天来为大家分享咖喱泰国虾怎么弄好吃的一些知识点，和泰国咖喱正宗做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
泰国夜市小吃特色
泰国夜市小吃的特色是丰富多样，口味独特。泰国有着丰富的食材资源，因此夜市小吃非常多样化。其中最受欢迎的特色小吃包括炒河粉、泰式炒面、泰式鸡肉串、泰国炸鸡等。这些小吃强调新鲜和辛辣的味道，常常使用辣椒、花椒、生姜等香料烹饪，给人一种香辣可口的感觉。另外，泰国夜市还有各种水果沙拉、炒果仁等清爽甜蜜的小吃。总的来说，泰国夜市小吃特色鲜明，既有辛辣口感，又有清爽甜蜜，非常适合品尝。
荷花亭咖喱虾皇的做法
用料
泰式黄咖喱95克
鱼露两茶匙
椰子粉/椰浆一杯
黑虎虾8只
胡萝卜适量
洋葱适量
香菜、芹菜适量
糖半茶匙
泰式咖喱皇大虾的做法
准备材料，洋葱和胡萝卜，或者番茄、芦笋等，切小块备用。泰式咖喱不用加土豆，不过要加也可以。香菜和芹菜剪小段备用。不吃香菜的人，可以不放，加青红椒也可以。大虾洗净，背切开，去虾线。我选择泰国黑虎虾，其他虾也可。
椰子粉加一杯水，化开。如果是椰浆可以直接使用，也是一杯水的量。泰式咖喱对于椰浆的用量比较大，加的时候不用嫌多。
锅热油，炒黄咖喱，小火炒，油的量可以多一点。
加入椰浆。
加蔬菜煮几分钟，等待蔬菜变软。
放大虾煮，然后等虾变色再加入芹菜和香菜，再煮一分钟。
最后加入鱼露，秘密武器，建议不用闻鱼露味道，直接加！这道菜不用放盐，鱼露味道够咸了，最后加半茶匙的糖。
加在泰国米饭上，开吃！
泰国咖喱正宗做法
1将鸡肉切块洗净；加少许盐、糖、鱼露调味；步骤
2将蒜和香菜头一起切碎，与红咖喱搅拌均匀；步骤
3笋去皮对半剖开，切薄片，入沸水焯软捞出（可减少草酸盐成分以及苦味）；步骤
4将椰浆粉加水调成稀薄椰浆静置备用，烹饪过程椰浆要分三次加入；步骤
5烹饪开始，加入部分椰浆，放入拌匀的红咖喱，充分搅拌融合成咖喱酱；然后加入部分椰浆后入鸡肉烹熟；最后加入笋和红椒，点缀罗勒叶就可以出锅了。可以根据自己口味加减鱼露。
咖喱放多了怎么办
冷藏。咖喱是用多种香料调配出来的一种酱汁，一般在泰国菜，印度菜中比较常见，咖喱通常可以做成咖喱鸡、咖喱牛腩、咖喱蘑菇等。吃不完的咖喱可以放在冰箱冷藏保存，保存时需要用保鲜袋或者密封盒密封起来，避免水分的侵入会使咖喱味道变淡。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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