海鲜预制菜配方大全图解
1. 第一款:柠檬海鲜意面
制作流程:
- 食材:意大利面、海鲜意面酱、柠檬、蒜、青柠叶、橄榄油、盐和胡椒粉。
- 做法:将意面煮熟,捞出沥干水分。将橄榄油倒入平底锅中,加入蒜末和青柠叶,煸炒至香味出来。加入海鲜意面酱,加入盐和胡椒粉,搅拌均匀。倒入锅中煮熟的意面和柠檬,撒上切碎的蒜和柠檬汁即可。
适合人群:这道菜适合所有人群,尤其是素食者和海鲜爱好者。
禁忌:海鲜意面酱中含有海鲜,因此如果有海鲜过敏史,应避免食用。
2. 第二款:烤海鲜
制作流程:
- 食材:虾、贝类、螃蟹、鱿鱼、洋葱、大蒜、盐和胡椒粉。
- 做法:将虾、贝类、螃蟹和鱿鱼洗净,去壳和头。将洋葱切碎,大蒜拍碎。在烤盘中放入海鲜,撒上盐和胡椒粉。在烤箱中烤15-20分钟,或直到海鲜熟透。取出烤盘,将洋葱和大蒜洒在海鲜上即可。
适合人群:这道菜适合所有人群,特别是需要营养的人。
禁忌:如果有海鲜过敏史,应避免食用。
3. 第三款:凉拌海鲜
制作流程:
- 食材:海鲜、黄瓜、胡萝卜、青椒、蒜、姜、醋、糖、盐和胡椒粉。
- 做法:将海鲜洗净,去壳和头。将黄瓜和胡萝卜切丝,青椒切块。将蒜、姜切末。将醋、糖、盐和胡椒粉混合在一起,搅拌均匀。倒入锅中加热,加入蒜末和姜末,煸炒至香味出来。倒入调料汁,搅拌均匀。将凉拌海鲜装盘,撒上切碎的黄瓜丝、胡萝卜丝和青椒块即可。
适合人群:这道菜适合所有人群,尤其是需要营养的人。
禁忌:如果有海鲜过敏史,应避免食用。
4. 第四款:海鲜火锅
制作流程:
- 食材:海鲜、牛肉、羊肉、豆腐、蔬菜、粉丝、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、盐和胡椒粉。
- 做法:将海鲜洗净,去壳和头。将牛肉、羊肉和豆腐切块。蔬菜洗净,粉丝泡软。姜、蒜切末,豆瓣酱切碎。锅中倒入适量油,加入姜蒜末、豆瓣酱,煸炒至香味出来。加入料酒、生抽和盐,煮沸后加入肉类,煮熟。加入清水,放入蔬菜和粉丝,煮至蔬菜熟软。倒入锅中,加入胡椒粉,搅拌均匀即可。
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