大厨凉拌菜配方
大厨凉拌菜是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴,也是一道展示厨艺的经典菜肴。下面是一份大厨凉拌菜的配方,供您参考。
【凉拌黄瓜】
食材:黄瓜、蒜、盐、醋、糖、辣椒油、香菜。
做法:
1.黄瓜去皮、切条,用盐腌制10分钟,挤出多余水分备用。
2.蒜切末,加入醋、糖、辣椒油、香菜拌匀,倒入黄瓜条中即可。
【凉拌海带丝】
食材:海带丝、蒜、盐、醋、糖、辣椒油。
做法:
1.海带丝用清水泡软,焯水后捞出沥干备用。
2.蒜切末,加入盐、醋、糖、辣椒油拌匀,倒入海带丝中即可。
【凉拌四季豆】
食材:四季豆、蒜、盐、醋、糖、辣椒油。
做法:
1.四季豆去头去尾,切成段,焯水后捞出沥干备用。
2.蒜切末,加入盐、醋、糖、辣椒油拌匀,倒入四季豆中即可。
【凉拌粉丝】
食材:粉丝、蒜、盐、醋、糖、辣椒油。
做法:
1.粉丝泡软,焯水后捞出沥干备用。
2.蒜切末,加入盐、醋、糖、辣椒油拌匀,倒入粉丝中即可。
以上是大厨凉拌菜的配方,制作起来简单易学,而且口感清爽,营养丰富。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/PTdmOoCD9AmW.html