香茹菜包配方大全
【香茹菜包制作流程】
适合人群:
香茹菜包是一道健康、美味的主食,适合所有人食用。特别是老年人、孩子和素食者,这道菜更有营养。
禁忌:
香茹菜包不易消化,对于胃酸过多、胃溃疡等疾病的患者,以及术后病人不宜过多食用。此外,香茹菜包中含有较多的纤维素,所以孕妇、产妇、便秘等疾病患者也应该适量食用。
【香茹菜包食材】
材料:
- 香茹(100克)
- 面粉(500克)
- 酵母(50克)
- 水(300毫升)
- 食用油(适量)
制作步骤:
1. 香茹洗净,切成小块,用开水焯水后捞出沥干备用。
2. 面粉中加入酵母,和水搅拌成面团,揉至表面光滑。
3. 将面团放入盆中,盖上湿布,放在温暖的地方发酵1小时左右,直到面团体积扩大约1倍。
4. 将发酵好的面团取出来,揉至表面光滑,分成大小相等的面团。
5. 把每个面团搓成长条,切成小剂子。
6. 把每个小剂子搓成圆形,用擀面杖擀成圆形的薄皮。
7. 在薄皮上撒上适量的食用油,把香茹块放在薄皮中间。
8. 把擀面杖杖在薄皮上来回滚动,把香茹包擀成圆形。
9. 把擀成圆形的香茹包放入蒸锅中,用大火蒸15分钟左右,直到熟透。
10. 取出蒸好的香茹包,撒上葱花即可。
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