1.姜母鸭：这是泰兴最著名的菜肴之一，是将新鲜的鸭子、姜、葱等调料一起炖煮而成。肉质鲜嫩，味道浓郁，非常美味。
2. 小笼包：小笼包是泰兴的传统美食之一，由面粉、瘦肉、汤汁等制成，口感鲜美，汤汁浓郁，非常受欢迎。
3. 红烧肉：红烧肉是泰兴的一道经典菜肴，是将五花肉、姜、葱、酱油等调料一起炖煮而成，口感酥烂，味道浓郁。
4. 茶餐厅：泰兴有许多茶餐厅，提供各种中式美食，包括炒饭、面条、烤鸭等。茶餐厅的装修简洁、舒适，是聚餐、约会的理想场所。 除了以上列出的美食，泰兴还有许多其他值得一试的美食，例如：鸭血粉丝汤、油爆虾、桂花糕等。泰兴的美食文化非常丰富，无论你是游客还是当地居民，都会发现这里有许多值得尝试的美食。
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