大家好，今天小编来为大家解答蒸小米饭怎么弄好吃又简单这个问题，小米饭怎么蒸才好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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蒸小米干饭的正确方法
1、把小米洗净，加入适量水，刚刚没过小米就行了，水的多少直接影响着小米干饭的软硬口感哦。
2、把准备好的加入水的小米盆放入电炖锅，隔水炖上1.5个小时左右。
3、水干了，米也熟了。盛出来或者直接倒出来，用熟枸杞点缀一下。
这样蒸出来的小米干饭软糯香甜，富有丰富的营养。
小米怎么蒸
食材：小米200g水800g
糖30g
具体步骤：1.备好小米200g，淘洗干净，用温水浸泡2个小时以上。泡的时间再长点更容易软烂。
2.锅内加上清水800g，倒入浸泡过的小米煮。
3.盖上锅盖大火煮开后转中火边煮边用锅铲不时搅拌，防止粘锅、干水，如果觉得小米难以搅动，水分太干，中途可以加水。
4.煮至小米发涨，水分略干。加入白糖、继续搅拌均匀。
5.直至小米煮开花、熟烂、水分收干，关火。
6.这时的小米非常的黏。
7.倒入模具内，抹平表面，夏天冷却后放入冰箱保鲜定型一夜。秋冬天室温过夜就能定型好，当然放冰箱也好。
8.第二天将小米糕倒出。
9.切件。
小米饭怎么蒸
原料小米500克水1千克。做法如下。小米淘洗干净，控干水分倒入垫有屉内.架在开水锅上.用旺火急汽，蒸20分钟，达到半熟时下屉晾凉。
锅置火上.放入蒸好的小米和水。用慢火烧开，翻搅均匀，盖中火煮17微沸状态，并用锅铲翻动待大部分水被小米吸收，改用小火，闷约10分钟左右。焖至听不见锅内有水的响声，在改用微火焖10分钟即可。
小米饭怎么蒸才好吃
步骤/方式1
选择新鲜的小米，用清水清洗干净。
步骤/方式2
适量的红枣，切片处理。
步骤/方式3
把切好的红枣加入小米当中。
步骤/方式4
再加入一勺红糖，搅拌均匀。
步骤/方式5
搅拌均匀后，放置蒸碟里。
步骤/方式6
然后放到锅上。
步骤/方式7
盖上锅盖，大火煮开后转小火蒸30分钟左右。
步骤/方式8
即可完成美味的红枣红糖蒸小米饭，口味香甜，营养价值非常丰富。
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