大家好，今天小编来为大家解答焦糖蛋挞怎么弄好吃又简单这个问题，焦糖可颂蛋挞做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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焦糖可颂蛋挞做法
焦糖可颂蛋挞是一种美味的甜点，以下是其制作步骤：
材料：
蛋黄4个
砂糖100g
牛奶200ml
动物性奶油50g
可颂面团适量
步骤：
预热烤箱至200度。
将蛋黄打入碗中，加入砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
加入牛奶，搅拌均匀。
在平底锅中加入动物性奶油，加热融化。
将搅拌均匀的蛋奶液倒入平底锅中，用中小火加热，不停地搅拌，直到蛋奶液变稠，形成焦糖色的液体。
将焦糖色液体倒入蛋挞模子中，用旋转的方式让液体均匀地覆盖在模子底部。
取适量的可颂面团揉成圆球状，擀成圆形薄片，用模子裁剪出圆形，覆盖在焦糖色液体上。
将蛋挞模子放入预热好的烤箱中，烤10-15分钟，直到蛋挞底部变得金黄色。
取出烤好的蛋挞，稍微冷却一下，然后用小刀将蛋挞从模子中取出即可。
小贴士：
制作焦糖色液体时需要不停地搅拌，避免烤制时出现气泡。
可以根据个人口味适量调整砂糖的用量。
可颂面团可以在家中自制，也可以购买现成的。
烤制蛋挞时可以将烤箱温度适当调整，根据实际情况调整烤制时间。
怎么调蛋挞液可以容易烤出焦糖色
想要做出来的蛋挞，有焦糖色，可以把蛋挞多烤一分钟，或者用砂糖先煮一会儿，利用物理反应让其进行变色，然后继续煮到蛋挞液，开始出现咖啡色的焦糖。
焦糖布丁怎么做
焦糖布丁看上去很复杂其实做起来非常简单哦，今天小编带来一道朱古力味焦糖布丁的做法~
【食材】
鲜忌廉480毫升
糖100克
黑巧克力75克
蛋黄50克
【步骤】
Step1在锅中，以中火煮热鲜忌廉及55克糖，搅拌至糖溶化，鲜忌廉刚好煮至微滚
Step2然后，加入朱古力，并搅拌至溶化及顺滑。熄火备用
Step3在碗中，把45克糖及蛋黄混合
Step4慢慢倒入忌廉混合物，拌匀
Step5用筛隔奶黄酱至幼滑,把奶黄酱平均倒入焗碗中
Step6并放于焗盘上.把水倒入焗盘内,高度至焗碗一半
Step7并盖上锡纸。预热焗炉140度。烤焗约1小时至奶黄酱凝固，再移去锡纸，烤焗5-10分钟，直至表面少许金黄
Step8把炖蛋放入雪柜，冷藏1小时至完全冷却。在炖蛋表面平均撒上1汤匙糖
Step9用火枪轻烤炖蛋表面的糖
Step10变成焦糖至金黄及香脆,即成
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焦糖珍珠蛋挞最正宗的做法
除珍珠跟红茶包外的所以东西放进料理杯打匀，筛网过滤五六次消除气泡即可，把红茶包放进去浸泡半小时左右，简单方便！珍珠提前煮好，焦糖酱提前做好
步骤2
焦糖酱做法：细砂糖90，水30克，淡奶油160克，细砂糖+水加热到琥珀色，将温热的淡奶油倒入，煮焦糖的锅要高点，因为加进淡奶油会扑的很高！边加淡奶油边搅拌，等气泡显示，用瓶子装好冷藏待用就可以了！
步骤3
蛋挞皮18个，烤箱预热十分钟以上，上200下210，不能分开控温的看烤箱大小180-200℃，烘烤时间22-28分钟
焦糖蛋挞怎么弄好吃又简单和焦糖可颂蛋挞做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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