【蛋蒸肉做法】
1. 将猪肉切成薄片,用料酒、生抽、盐、淀粉腌制20分钟左右。
2. 把腌制好的猪肉放入蒸盘中,加入适量的葱花和鸡蛋液。
3. 把蒸盘放入蒸锅中,蒸15-20分钟左右,直到猪肉熟透变松软。
4. 蒸好后,取出蒸盘,淋上适量的热油和酱油,撒上少许香菜即可。
【湘菜视频大全】
1. 湘菜以辣、鲜、香为特点,其中最具代表性的菜品是湘菜蒸菜。
2. 湘菜蒸菜的代表菜品有蛋蒸肉、腊肉蒸鱼、芋头扣肉等。
3. 可以在网上搜索到很多湘菜视频,通过观看视频学习更多湘菜的做法和技巧。
【总结】
蛋蒸肉是一道非常经典的湘菜,简单易做,口感鲜美,适合家庭日常食用。通过观看湘菜视频,可以学习更多菜品的做法和技巧,让烹饪变得更加有趣和丰富。
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