大家好，今天来为大家解答包肉粽的肉怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括肉粽是用五花肉好还是用瘦肉好也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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包粽子肉馅料做法
食材：糯米、五花肉、盐、黄酒、生抽、老抽、白糖
做法：
1.将五花肉切成大块，加入适量的盐、黄酒、生抽、老抽、白糖、拌匀，腌制3-4个小时。
2.将糯米淘洗干净浸泡过夜，第二天控干水，加入适量的老抽生抽、盐和白糖拌匀，同样腌制3-4个小时。
3.在折好的粽叶里放入腌制好的糯米至1/3高度，加入五花肉，最后再放入糯米压实扎紧。
4.将包好的粽子放入锅内，大火煮开后转中小火焖3-4小时即可
肉粽怎么调料好吃
肉粽煮水中加食盐和姜片可以让味道更加鲜美。
因为食盐可以提升肉粽的咸味，让肉馅和糯米更加协调;姜片则可以去腥增香，让肉粽更加入味。
当然，根据不同的口味还可以加入其他的调味料，如五香粉、八角等，以达到更加丰富的味道。
肉粽是用五花肉好还是用瘦肉好
五花肉好
肉粽使用的肉最好是五花肉，因为五花肉中的肥油浸润糯米之后，会格外的香，若使用瘦肉的话肉粽会因为太干吃起来不香。
肉粽子馅料做法
鲜肉粽馅
食材准备：前夹肉、适量酱油、蚝油、鸡精、胡椒粉、食盐。
第一步：把猪肉切成小条。
第二步：放入备好的调料用手抓拌均匀。
第三步：拌好的猪肉腌制三小时。
关于包肉粽的肉怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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