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老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于包饺子捏中间怎么弄好吃和包饺子往中间按一下做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享包饺子捏中间怎么弄好吃以及包饺子往中间按一下做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
虎口挤饺子的诀窍
1.
饺子皮平放在左手掌上，右手用勺或筷子，将适量馅料放在饺子皮中间，注意馅料不要放的太多，也不要弄到饺子皮边缘，到时候不好捏紧。
2.
饺子皮上下对折齐，右手姆指和食指将对折的饺子皮中间捏住。便于后边挤饺子。
3.
左手食指和姆指夹住月牙形饺子的左半圆的边，右手食指和姆指夹住饺子右边半圆的边。
4.
这时，饺子肚是放在重叠手指上，注意挤的时候不能挤到。左右手拇指食指用点劲，向中间捏挤，把饺子捏好。
5.
挤好的饺子是这个样子，可以看出指头用力的形状和地方。
包饺子往中间按一下做法
1/7先在饺子皮的正中间舀一勺大小合适的馅料
2/7?把饺子皮两边提起捏紧
?3/7?然后把右边的靠后边的皮一层一层拉起往最中间包，一边的褶子是4个左右
?4/7?最后一个褶子捏完，把角捏紧，这样一边就完成了?
5/7?左边也是一样，边上的皮一层一层提着往中间捏，同样是4个褶子，到最后捏紧收口?
6/7?这样整个饺子就完成了~?
一挤一捏就成的饺子包法
第一步：左手张开，拿一张饺子皮在左手除大拇指外的其余四指上。
第二步：饺子皮中间放上适量的馅料。右手把饺子皮向中间对折，沿着饺子皮的边缘，依次把饺子皮收口捏紧，把饺子先捏成月牙形
第三步：将月牙形饺子的一边放在左手的虎口处。用右手的虎口握住月牙形饺子的另一端，然后十指交叉，两手往中间挤。这样就完成了。
饺子边缘怎么捏
饺子边一般是边缘对齐，缘内不可有馅体和馅液，捏时要适当用力，两边缘捏紧重合，不可有缝隙和出水的地方。以免下饺子开裂。
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