大家好,绿豆煮汤怎么弄好吃窍门相信很多的网友都不是很明白,包括绿豆汤怎么煮好喝又营养也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于绿豆煮汤怎么弄好吃窍门和绿豆汤怎么煮好喝又营养的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
绿豆汤怎么煮好喝又营养
【食材】:绿豆50克,薏米50克,百合干20克,黄冰糖适量,清水适量。
【做法】:
1,首先准备好需要的食材,食材的量可以自己调整。
2,接着将绿豆淘洗干净,再把薏米和百合干清洗干净。我们在购买绿豆的时候尽量挑选品质好的。
3,然后将洗净的绿豆和薏米混合在一起,加入适量清水浸泡3个小时以上。
4,再将百合干用清水浸泡半个小时以上,如果是新鲜百合就不需要浸泡了。
5,将浸泡好的绿豆和薏米放入美的bb煲中,加入适量的清水,水的比例一般是食材的8倍,如果喜欢稠一点的口感,食材和水的比例为1:6左右。
6,合上盖子,选择“宝宝粥”功能键,开始煲汤。
7,煮至绿豆开花,薏米绵软时加入泡好的百合,继续煮至百合绵软,大概15-20分钟左右的时间。
8,最后加入适量冰糖调味,煮至冰糖完全融化后关闭电源,。
9,不要马上开盖,焖10分钟后再打开盖子。
10,即可出锅装碗
绿豆汤的正确做法夏妈厨房
食材:绿豆200克,水1200克,冰糖适量
做法:
1、准备200克绿豆,精心挑选一下,避免有生虫的豆子,先用凉水浸泡2个小时,这样的绿豆,在熬煮的过程中,可以节省一定时间,开花效果也好。
2、绿豆与水的比例为1:6,全部倒入砂锅中,大火煮开,小火继续炖20分钟,等时间到了,放入几块老冰糖,继续炖煮一会儿,看到豆子开花,酥烂软糯,即可关火。
3、按照这个方式熬的绿豆汤,汤汁清澈,没有浑浊不堪的情况,粒粒开花,软糯流沙,非常的完美
绿豆煮汤应该怎么做
食材
食谱热量:2082(大卡)
主料
绿豆大概三块钱
白糖按爱好
方法/步骤
首先要说明的是上面的辅料都是可以要可以不要的,然后材料主要是绿豆和白糖,一般一个人吃的话两块钱到三块钱的绿豆基本都可以够吃了,食量小一点的这都可以吃两天了
把绿豆洗干净,最好可以使用水泡半小时左右,因为我们使用电饭锅做而不是高压锅,所以泡一下等一下煮的时候可以让绿豆烂的快一些,时间不用那么长
然后我们把绿豆放到电饭锅里面,加水,一个人的话谁大概是绿豆容量的两倍半的样子,然后就可以按下电饭锅的煮饭键了,如果是高级一点的电饭锅,按成煮粥或者汤就更好了
大概煮了半小时后,就可以把我们的辅料全部放进去,糖按照个人的爱好加,然后,盖紧锅盖营造高压的效果,如果是跳到保温状态的话就按回煮饭状态。大约一共煮一小时左右就好了
END
注意事项
注意如果分量比较多要溢出来的话,要翻开锅盖免得溢出来
红豆绿豆汤做法
红豆绿豆汤的做法如下:所需材料:红豆50克,绿豆50克,冰糖适量,清水适量步骤:
1.红豆和绿豆分别洗净,用清水浸泡1小时。2.将红豆和绿豆放入锅中,加清水至豆子2-3倍高度,大火煮沸后转小火煮约25-30分钟,至豆子煮烂。3.将适量的冰糖放入锅中,继续煮5-10分钟,糖融化后即可关火。4.倒入碗中即可享用。温馨提示:
1.泡豆子时最好放置长一些时间,这样豆子容易煮烂,口感更好。2.红豆和绿豆混合煮可以增加汤的营养价值。3.如果喜欢口感更滑嫩的汤,可以将煮好的豆子倒入搅拌机中打成细腻的汁再煮一会儿。
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