1.将羊肉切成小块,加入葱、姜、蒜、辣椒等调料煮熟备用。
2. 将面粉和水混合,揉成面团,搓成小圆球,擀成薄片。
3. 在薄片上写上馍的名字,用烤箱烤至表面酥脆。
4. 将煮好的羊肉和辣椒放在碗中,加入醋、葱、姜、蒜等调料。
5. 将擀成薄片的面团揉成小圆球,擀成薄片,写上馍的名字,放在碗中。 6. 将煮熟的羊肉和辣椒和调料倒入碗中,即可食用。 适合人群: 这道菜适合所有人群食用,特别是老年人、小孩和素食者。 禁忌:
1.羊肉泡馍中加入了辣椒等调料,因此口味偏辣,高血压、心脏病、糖尿病等病人应谨慎食用。
2. 羊肉泡馍中加入了姜、蒜等调料,因此可能会引起消化不良,孕妇和小孩应谨慎食用。 第2篇:油泼面 油泼面是一道源自陕西省的传统美食,以面条、辣椒、芝麻酱等调料为主料,口感麻辣爽口,营养丰富。下面是一份简单的油泼面食谱: 材料: - 面条:200克 - 辣椒:适量 - 芝麻酱:适量 - 盐:适量 - 醋:适量 - 葱:适量 - 姜:适量 - 蒜:适量 制作流程:
1.将面条煮熟备用。
2. 在碗中加入芝麻酱、盐、醋、葱、姜、蒜等调料,搅拌均匀。
3. 加入辣椒和热油,搅拌均匀。
4. 将煮熟的面条放入碗中,倒入调料,即可食用。 适合人群: 这道菜适合所有人群食用,特别是老年人、小孩和素食者。 禁忌:
1.油泼面中加入了辣椒等调料,因此口味偏辣,高血压、心脏病、糖尿病等病人应谨慎食用。
2. 油泼面中加入了热油,因此可能会引起消化不良,孕妇和小孩应谨慎食用。
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