【晚上吃什么好吃又简单】
1. 烤鸡翅
适合人群:所有年龄段,尤其适合喜欢肉食的人。
制作流程:
- 鸡翅中5个,洗净并沥干水分。
- 用厨房纸擦干水分。
- 把鸡翅放进一个大碗里,加入一茶匙盐、一茶匙黑胡椒、一茶匙蒜粉和一茶匙干罗勒。
- 把鸡翅均匀地裹上这些香料。
- 把鸡翅放进烤盘里,放进预热至200°C的烤箱里,烤25-30分钟,或者直到金黄色和酥脆。
禁忌:烤制过程中不要让鸡翅过度烤焦,否则会影响口感。
2. 酸辣土豆丝
适合人群:所有年龄段,尤其适合素食者和口感敏感的人。
制作流程:
- 土豆2个,切成丝。
- 青椒1个,切成丝。
- 红椒1个,切成丝。
- 葱姜蒜适量,切成末。
- 把土豆丝和青红椒丝放进一个大碗里,加入一茶匙盐、一茶匙胡椒粉、一茶匙醋、一茶匙糖和适量的油,拌匀。
- 加入葱姜蒜末,继续拌匀。
- 把酸辣汁调好,倒入锅中,煮沸。
- 把酸辣汁倒在土豆丝和青红椒丝上,即可食用。
禁忌:酸辣汁的比例要掌握好,如果汁水太酸,可以加入一些糖来调整。
3. 番茄炒蛋
适合人群:所有年龄段,尤其适合喜欢早餐和素食的人。
制作流程:
- 番茄2个,切成小块。
- 鸡蛋3个,打散备用。
- 葱姜蒜适量,切成末。
- 把番茄块和鸡蛋液混合在一起,加入一茶匙盐、一茶匙胡椒粉,搅拌均匀。
- 热锅加油,倒入搅拌均匀的番茄鸡蛋液,炒散,炒至番茄熟烂,鸡蛋凝固即可。
禁忌:炒番茄鸡蛋时不要让番茄炒得太久,以免影响口感。
4. 麻婆豆腐
适合人群:所有年龄段,尤其适合喜欢川菜的人。
制作流程:
- 豆腐2块,切成小块。
- 牛肉末100克,豆瓣酱适量,葱姜蒜适量,切成末。
- 辣椒面适量,花椒粉适量,用开水沏成辣椒油。
- 把豆腐块放入开水中焯水,捞出沥干。
- 热锅加油,加入牛肉末和豆瓣酱,煸炒出香味。
- 加入葱姜蒜末和辣椒面,继续煸炒。
- 加入沏好的辣椒油,翻炒均匀。
- 加入豆腐块,翻炒均匀,煮至豆腐入味即可。
禁忌:麻辣味道比较重,所以要避免吃过量,以免影响消化。
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