(一)苏州 拙政园 美食 苏州是中国历史文化名城之一，拙政园则是苏州最著名的园林之一，被誉为“东方园林之冠”。在拙政园里，你可以品尝到各种传统的苏州美食。以下是一份简单的苏州 拙政园 美食菜谱，供您参考。
1.油爆虾 材料： - 虾 - 葱姜蒜 - 辣椒 - 盐 - 料酒 - 生抽 - 糖 - 鸡精 - 淀粉 - 食用油 制作流程：
1.将虾去壳去头，洗净备用。
2. 葱姜蒜切末，辣椒切丝备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入虾煸炒至变色。
4. 加入适量的盐、料酒、生抽、糖、鸡精，翻炒均匀。
5. 加入辣椒丝，继续翻炒几下。 6. 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢虾的人。油爆虾味道鲜美，口感酥脆，营养丰富，是一道不错的家常菜。 禁忌： 由于油爆虾的味道鲜美，一些人可能会过度食用，导致消化不良。因此，在食用时应注意适量，避免过量。
2. 糖醋鱼 材料： - 鱼 - 葱姜蒜 - 辣椒 - 盐 - 料酒 - 生抽 - 糖 - 鸡精 - 淀粉 - 食用油 制作流程：
1.将鱼去鳞去骨，洗净备用。
2. 葱姜蒜切末，辣椒切丝备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入鱼煸炒至变色。
4. 加入适量的盐、料酒、生抽、糖、鸡精，翻炒均匀。
5. 加入辣椒丝，继续翻炒几下。 6. 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢糖醋口味的人。糖醋鱼口感鲜美，酸甜适中，是一道不错的家常菜。 禁忌： 由于糖醋鱼的酸甜口味比较重，一些人可能会感到不适，因此应在适量食用。
3. 清炒时蔬 材料： - 豆角 - 黄瓜 - 胡萝卜 - 青椒 - 葱姜蒜 - 食用油 制作流程：
1.将豆角、黄瓜、胡萝卜、青椒洗净备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入蔬菜翻炒。
3. 加入适量的盐、鸡精，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢蔬菜的人。清炒时蔬营养丰富，味道鲜美，是一道不错的家常菜。 禁忌： 由于清炒时蔬的营养丰富，一些人可能会过度食用，导致消化不良。因此，在食用时应注意适量，避免过量。
4. 红烧肉 材料： - 猪肉 - 葱姜蒜 - 辣椒 - 盐 - 料酒 - 生抽 - 老抽 - 糖 - 鸡精 - 食用油 制作流程：
1.将猪肉去骨去皮，洗净备用。
2. 葱姜蒜切末，辣椒切丝备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入猪肉煸炒至变色。
4. 加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮至肉烂。 6. 收汁，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢红烧肉口味的人。红烧肉口感鲜美，肉质酥软，是一道不错的家常菜。 禁忌： 由于红烧肉的油腻口感，一些人可能会感到不适，因此应在适量食用。
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