1. 主题词：牛扒粤菜做法
2. 适合人群：适合任何年龄段的人群，尤其适合孕妇和小孩
3. 制作流程：
1. 准备食材：选用新鲜的牛肉，切成合适的厚度和大小
2. 腌制：将牛肉放入盐、糖、酱油、料酒、姜片、蒜末等调料腌制至少20分钟
3. 烤制：将腌制好的牛肉放入烤箱中烤制，温度设为180度，烤制时间约为20-25分钟
4. 配菜：搭配各种蔬菜和酱汁，例如洋葱、西兰花、胡萝卜等
4. 禁忌：烤制牛肉时，不要让牛肉表面过度烤焦，否则会影响口感和营养价值
5. 注意事项：烤制过程中不要过度搅拌牛肉，以免破坏肉质结构和口感
6. 口感评价：牛扒烤至金黄色，肉质鲜嫩多汁，口感鲜美，搭配蔬菜和酱汁，美味无比
## 粤菜牛扒的做法
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1. 准备食材
- 牛肉：250克
- 蔬菜：洋葱、西兰花、胡萝卜适量
- 酱汁：蜂蜜、酱油、料酒、糖、醋适量
- 姜片、蒜末适量
### 2. 腌制牛肉
将牛肉切成薄片，放入碗中，加入酱汁和少量盐、糖、酱油、料酒、姜片、蒜末等调料腌制至少20分钟。
### 3. 烤制牛肉
将腌制好的牛肉放入烤箱中烤制，温度设为180度，烤制时间约为20-25分钟，期间需要不断翻动牛肉，以免烤焦。
### 4. 配菜
将切好的蔬菜摆放在烤好的牛肉上，淋上酱汁即可。
### 5. 禁忌
烤制牛肉时，不要让牛肉表面过度烤焦，否则会影响口感和营养价值。同时，烤制过程中不要过度搅拌牛肉，以免破坏肉质结构和口感。
### 6. 注意事项
1. 腌制牛肉时，酱汁的用量要适中，以免影响牛肉口感。
2. 烤制牛肉时，温度和时间要掌握好，以免烤焦或过度烤熟。
3. 配菜的选择和摆放要合理，以免影响牛肉味道。
### 7. 口感评价
烤好的牛扒金黄色，肉质鲜嫩多汁，口感鲜美，搭配蔬菜和酱汁，美味无比。
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