菜卷蘸料配方
1. 将面粉和糯米粉混合在一起,加入适量的水搅拌成面团。
2. 将面团分成大小相同的小块,搓成圆形。
3. 在每个圆形面团上切一个小口,将一团蔬菜末塞入其中。
4. 将面团放在平底锅中,用中火煎烤至两面金黄色。
5. 取出煎好的菜卷,放入碗中,蘸上自制蘸料即可享用。
自制蘸料配方
1. 将橄榄油、醋、盐和辣椒粉混合在一起。
2. 搅拌均匀即可。
蔬菜末
1. 将洋葱切成小块。
2. 将青椒和红椒切成小块。
3. 将黄瓜切成薄片。
糯米粉
1. 将糯米粉放入锅中,加入适量的水煮熟。
2. 捞出糯米团,放入碗中,用手压扁成薄饼状。
面粉
1. 将面粉放入锅中,加入适量的水搅拌成面糊。
2. 将面糊倒入平底锅中,用中火煎烤至两面金黄色即可。
菜卷
1. 在煎好的菜卷上切出一个十字形,放入碗中。
2. 取出菜卷,蘸上自制蘸料。
3. 将蘸料换成自制糯米粉蔬菜末,即可享用。
以上就是关于菜卷蘸料的配方和做法,希望对您有所帮助。
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