【梅菜扣肉饼正宗配方】
1. 梅菜扣肉饼的主要原料是面粉、猪肉和梅菜。将猪肉切成小块,用酱油、料酒、糖、盐、淀粉腌制。梅菜用清水泡软,切成小块。
2. 将面粉和酵母混合在一起,逐渐加入水,揉成面团。将面团取出来,擀成薄片,将腌好的猪肉和梅菜放在上面,卷起来。
3. 将卷好的面饼擀成薄饼,放入平底锅中煎熟。
4. 煎好的梅菜扣肉饼装盘,可以配上辣椒酱、葱花等调料食用。
这个梅菜扣肉饼正宗配方不仅口感好,而且做法也比较复杂,需要耐心和技巧。但是,只要按照正确的步骤来制作,就能制作出美味的梅菜扣肉饼。
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