大家好，今天来为大家分享寿司里面黄瓜怎么弄好吃的一些知识点，和寿司黄瓜的腌制方法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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寿司中青瓜需要煮熟吗
不需要，青瓜煮熟了会影响口感，生的青瓜吃起来爽脆之多，可以满足人的味蕾，可以让寿司吃起来口感更加好，美味可口，回味无穷。
寿司青瓜丝做法
①将1杯日本米及适量清水放入电饭煲，煮成寿司饭，趁热拌入调味料，然后摊开饭，扇凉。②青瓜纵切开成4长条，长度与紫菜相同。③不下油，炒香白芝麻备用。
④紫菜铺在寿司席上，上铺厚约1公分的寿司饭，紫菜两端留下约2公分不铺米饭。⑤在米饭的一端先涂上酸乳酪，放上青瓜条，然后洒上芝麻。⑥卷起寿司席，把紫菜卷成寿司，压实，再用利刀切为小段。旁饰以萝卜及红姜丝，蘸以芥末同食。
寿司黄瓜的腌制方法
腌黄瓜的方法
材料：黄瓜一根，干辣椒适量，酱油适量，保鲜盒一个，青辣椒适量，姜适量，蒜适量，油2两，酱油500克，适量味精
做法
1、黄瓜洗净切开去瓤，这是关键，不去掉就易软不脆了，然后再改刀成小条，用少少盐腌一晚（或几小时）倒去汁备用。
2、炒锅里放油2两左右，油热下干辣椒爆香，然后倒入整瓶酱油500克，把酱油水烧开后关火，再加入适量味精放凉。
3、用一保鲜盒，把腌过的黄瓜条，青椒条，子姜条放入，再把蒜切片放入，倒入放凉后的酱油水入冰箱保存，随吃随取。
寿司的做法中黄瓜要去皮吗
不需要去皮。黄瓜是做寿司的配菜，在做之前不需要去皮，只需将其清洗干净。做寿司除了放黄瓜以外，还可以放火腿，寿司海苔，胡萝卜，紫菜以及其他绿色蔬菜等。做寿司时需要注意一定要在紫菜末端留出一点位置，不要放米饭，否则紫菜不好粘合在一起，同时卷的时候要压紧。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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