小乳猪骨头怎么弄好吃,带骨头的猪肉怎么做好吃

小乳猪骨头怎么弄好吃,带骨头的猪肉怎么做好吃

今天给各位分享小乳猪骨头怎么弄好吃的知识,其中也会对带骨头的猪肉怎么做好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录

  1. 猪腿骨怎么吃才好吃
  2. 猪脆骨怎么炖好吃软烂
  3. 猪臀骨炖汤的做法
  4. 带骨头的猪肉怎么做好吃

猪腿骨怎么吃才好吃

猪腿骨,莲藕让绿豆,绿豆浸透,莲藕洗净,把绿豆在莲藕孔内,猪腿骨用清水滚开出锅洗净,用压力锅加水,把猪腿骨绿豆让莲藕落锅,加几片姜,少少冰糖,煲二十五分钟关火,也可以调时间自动关火,开锅前要把锅内气全部放出,开盖下盐调自已喜欢的味道,我们喜欢下少少葱段,绿豆让藕切片,我们喜欢用生抽食加少少熟油食用,配什么酱都可以,加辡椒酱喜欢就好吃!

猪脆骨怎么炖好吃软烂

1.

准备新鲜猪脆骨300克,清洗干净,土豆150克,削去外皮,清洗干净,切块备用。

2.

起锅烧水,放入猪脆骨,加白酒5克,焯水5分钟,捞起沥干水分备用。

3.

准备姜片2克、葱节2克、香叶1克、八角1克、草果1克、肉桂1克、干辣椒1克、冰糖2克。

4.

起锅烧油,放脆骨和一半的姜片煸炒,炒到肉质发紧,等水分即将收干时放冰糖。小火慢炒,要炒到冰糖融化,脆骨上色。

5.

淋入料酒15克、老抽2克、生抽2克炒出香味,加入热水1L,水量没过脆骨,放入姜片、葱结、香叶、八角、桂皮、草果、干辣椒。大火烧开。

6.

加入土豆,放食盐2克,鸡粉1克,蚝油2克,小火慢炖50分钟。

7.

大火收干汤汁即可。

8.

成品图

猪臀骨炖汤的做法

用料:

猪尾骨四块

胡萝卜半根

玉米一根

姜两片

马蹄2个

猪臀骨炖汤的做法步骤:

步骤1

切一块块,是为了更好出味道,不用煲太久噢

步骤2

肉类都要“焯水”,必须冷水下锅,等滚烫后把水倒掉~为了除去腥味噢!水倒了之后,锅都要清洗干净,再重新煲汤噢!

步骤3

把食材洗、切准备好之后全部食材下锅,再装四碗半水冷下锅先开大火煮,等汤滚起来了,就马上转小火噢!等50分钟后,就可以关火,加点盐就可以喝啦

带骨头的猪肉怎么做好吃

带骨头的猪肉可以用多种方法来烹制,以下是其中的一些简单又好吃的方法:

1、红烧肉:将猪肉切块,用开水焯水后捞出,热锅冷油,放入葱姜蒜爆香,加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调料,翻炒一下,再加入足量的清水和焯过水的猪肉块,大火煮开后转小火慢慢炖煮一个小时左右,煮至肉呈红色时即可。

2、排骨汤:将排骨和配料一同用水煮沸,去除浮沫,改用小火持续煲汤两个小时左右,如果喜欢可以加入洋葱、胡萝卜、蘑菇等其他的食材,烹饪结束后淋上一点点橄榄油或花生油即可。

3、煎肉:将猪肉切成适当大小的块状并略微拍打,然后在平底锅中加入适量的油,待油热后将肉块放入锅中,煎至两面金黄色即可。

4、烤肉:将去骨的猪肉切成薄片或块状,然后用盐、黑胡椒、孜然、蜂蜜和生抽等混合调料腌制30分钟左右。然后在烤盘上均匀地摆放好猪肉,放入180度预热好的烤箱中,烤20-25分钟即可。

总之,带骨头的猪肉适合各种不同的烹饪方法,具体的烹饪方法可以根据个人口味和喜好来选择。

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