各位老铁们好,相信很多人对圆葫芦怎么弄好吃窍门都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于圆葫芦怎么弄好吃窍门以及圆葫芦做饼的做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
圆西葫芦的12种吃法
一、吃法一:素炒圆西葫芦
1、材料
西葫芦、西红柿、盐、白糖、鸡精、食用油
2、做法
1.西葫芦切片和西红柿切块备用
2.锅中倒入适量食用油,葱花爆香后,放入西葫芦翻炒,待其变软再将西红柿倒入,一起炒,直到松软
二、吃法二:圆西葫芦肉饺
1所用原料。
2面粉加温水和成比较柔软的面团,盖湿布饧半小时。
3在饧面的同时开始做馅。先把小葱、生姜和瘦肉一起剁碎。
4葫芦切成细丝,加少量盐腌一小会。
5用手挤出葫芦丝里的水分,再把葫芦和肉一起剁碎。
6原料都剁成非常细小的颗粒状后,装盘,加适量十三香。
7再补加一些食盐,但要注意用量。
8加少量生抽。
10充分搅拌均匀后饺子馅就做好了。
11取饧好的面,分切出一小块来,揉搓成长条并切成小剂子。
12剂子撒面粉,立起来用手掌压扁。
13擀成中间略厚、边缘略薄的圆片状。
14放入馅,包成自己喜欢的形状。
15包好所有的饺子。
16汤锅里水烧开,下入饺子,煮熟。
17小葱、生抽、香醋、香油、食盐调成汁,当然喜欢吃辣的朋友别忘了加一些辣椒哈!
18煮好的饺子上桌,配上蘸汁,开吃啦。
种的八宝葫芦怎么结的圆葫芦
在葫芦初期生长时,套一个圆形的模具,待其长大后就是圆葫芦了
怎样做圆葫芦水饺
原料:水饺粉适量、猪肉馅适量、葫芦适量、料酒适量、花椒粉适量、黄豆酱油适量、葱末适量、姜末适量、香油适量、花生油适量、盐。
做法步骤:
第1步、面粉500克加入清水260克,揉成面团醒发20分钟。
第2步、葫芦洗净
第3步、剖开去瓤,削去外皮。
第4步、擦丝,加盐腌10分钟,挤去水分。
第5步、放在案板上剁一下,再挤去水分。
第6步、肉馅加入花椒粉、料酒、黄豆酱油、姜末和盐拌匀。分次加入清水搅打上劲。
第7步、放在肉馅盆里。加入葱花、花生油和香油拌成馅。
第8步、分剂擀皮包成饺子。
圆葫芦做饼的做法
【所需食材】:西葫芦(角瓜)一根、中筋面粉适量、食盐少许、食用油适量、清水适量。
【烹饪过程】:
1、用一个较大的容器,盛装起适量的中筋面粉,再加入少许食盐,搅拌均匀。(没有中筋面粉,用家里的普通面粉代替也可以)
2、向大碗中注入较多的清水,水量要略多余面粉的量,再用筷子不停的进行搅拌,直到将面粉搅拌至细腻顺滑,没有颗粒的粘稠的面糊状。
3、选购比较鲜嫩的西葫芦,用清水将西葫芦表面冲洗干净,再用刀切成比较厚的圆形片状,备用。
4、在干燥无水的锅中倒入较多的食用油,并且打开中档火力,将锅内的食用油烧至七八成熟,锅中不断冒出较大的气泡即可。
5、将切好的西葫芦片浸泡在之前搅拌均匀的面糊中,用筷子来回翻动一下,使整块西葫芦片上都能被面糊充分包裹住。
6、把裹好面糊的西葫芦片一片一片的放入到烧热的油锅中,进行煎炸。(为了使面糊充分包裹住西葫芦片,最好是一边裹面糊一边下油锅,不要提前裹好备用)
7、持续用中火进行煎炸,不要马上进行搅拌,当锅内的西葫芦饼炸至定型发脆的时候,再根据炸制的火候,依次对锅内的西葫芦饼进行翻面,使其双面均匀受热。
8、炸制西葫芦饼的两面色泽呈均匀的金黄色,则为炸制成熟,用筷子夹起放在一旁控干油分即可食用。
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