本篇文章给大家谈谈五花肉要怎么弄好吃，以及红烧肉里加什么配菜，吃起来会惊为天人对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 芋头和五花肉怎样烹饪好吃有味道
2. 红烧肉里加什么配菜，吃起来会惊为天人
3. 猪肉和什么菜炒最好吃
4. 笨猪肉怎样做好吃，谢谢分享

芋头和五花肉怎样烹饪好吃有味道

芋头和五花肉是绝配，芋头香糯，吸油能力强，既可以吸收五花肉中的油脂，又可以给五花肉增香，从而融合出无以伦比的美味。著名的：香芋扣肉朴实的：芋头夹肉创新的：五花肉香芋馅饺子经典的：香芋粉蒸肉最爱的：酿豆腐泡下面我分享一下《酿豆腐泡》的制做方法主料：

五花肉250g、芋头80g、糯米120g、豆腐泡150g、干香菇若干

葱白、姜、生抽、老抽:、耗油、白糖、料酒、香油、鸡精、十三香适量

1、糯米用冷水浸泡4个小时，干香菇泡开。

2、五花肉剁碎250g，芋头去皮切粒，泡发的香菇切粒，葱白、姜切末、泡好的糯米沥干水份一起入一个大盆中。

3、放入生抽、老抽、耗油、白糖、料酒、香油、鸡精、十三香拌均匀，调味要比炒重，因豆腐泡会吸掉一部味道，蒸煮的时候还会损失一部分味道。

4.豆腐泡开一个小口，用小勺把拌好的馅酿入豆腐泡内，要压紧实，要装满，要装得圆鼓鼓的，酿满后把小口盖回，待全部酿好后，上普通蒸锅蒸30分钟左右（水开后计算）就可以出笼了。

这道酿豆腐泡既可做菜也可以做主食，它的特点是软糯Q弹，香味浓郁，好吃得根本停不下来。是我们这过春节家家必备的美食哦。

1、豆腐泡要挑纯豆子做的，腹空的，过多的渣要用勺子挖出来，馅一定要酿得圆鼓鼓的，这样蒸出来才会Q弹。

2、豆腐泡有大小之分，纯豆且个小豆腐泡，容量较大，个大渣又多的，容量小，要多备一些。（我用的是小个空心的）

3、建议用普通蒸锅蒸煮酿豆腐泡，高压锅蒸煮的过于绵软。

4、各家调馅稍有不同，有的糯米多、有的会加入木耳，有的还会把馅炒熟了再酿，这种熟馅现做现吃可以，但隔天就不好吃了。但生料馅不同，酿多了直接冷冻，随吃随蒸，不会有吃剩菜的感觉。

红烧肉里加什么配菜，吃起来会惊为天人

您好！很荣幸能回答您的问题。我是大岩的幸福生活。红烧肉我经常做，里面放过各种的配菜，让我最喜欢的是长豆角、板栗、还有鹌鹑蛋。

制作方法：

1、五花肉清洗干净，整条放入开水中放入葱、姜、料酒煮一下；

2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，沥干水分；

3、锅里放油，放入桂皮、香叶和八角，小火炒出香味；

4、加入五花肉一起煸炒；

5、五花肉煎至两面金黄出锅备用；

6、炒糖色了，油锅烧热，放入冰糖，等冰糖至枣红色放入五花肉，翻炒均匀，让每块肉都上色；

7、放入生抽、老抽、盐；

8、加入两罐啤酒及水，没过锅中的材料，不用盖锅盖，大火煮开，放入需要的配菜转小火炖煮1小时；

9、大火收汁，边收汁边翻炒，就可以出锅了。

以上是我做五花肉的方法，配料随喜好添加，希望能让您满意！

猪肉和什么菜炒最好吃

猪肉和什么菜炒着最好吃，看地区，看口味。因为猪肉百搭，和任何配菜都好吃，不同地方的人，习惯不同配菜。单论炒菜，列举三道菜，猪肉炒菜前三名：

这道菜应该是第一名，起码吃家多，是湘菜冠军。没听说有谁不爱吃，即便不吃辣的也会挑着肉吃几筷子。做法和步骤如下：

200克猪肉切随手片，150克辣味青辣椒切随手片，姜切丝，蒜苗切段。然后花生油、盐、生抽各适量。炒锅热油爆香姜丝，下肉片炒到没水气出香，烹生抽，扒拉一边炒香辣椒，再混合炒到出香，放盐放蒜苗，出蒜香关火出锅。

这道菜和青椒炒肉有异曲同工之妙，都是图个配菜的鲜香，衬托猪肉的香，下酒下饭，尤其下米饭。做法和步骤如下：

200克猪肉切丝，也不要腌制处理。150蒜苔切寸段。生抽、花生油、盐各适量。炒锅热油先炒香肉丝，扒拉一边，再放入蒜苔炒到没了水气，混合炒，烹生抽，放盐，断水气出香就关火出锅。

这道菜论理也是湘菜，但是和前两道一样，如今分不清出处，各地都这样做，味道还基本一样。酸豆角炒肉末，别说多下饭，闻到味道嘴里就冒水。做法和步骤如下：

150克猪肉切末，200克酸豆角切粒，2只干红辣椒切粒。葱切花，姜切米，花生油适量。炒锅热油爆香葱姜红辣椒，放肉末炒开到没了水气。再放入酸豆角，炒到没了水气，出香，关火出锅。

笨猪肉怎样做好吃，谢谢分享

首先你这笨猪肉的说法就是一个问题，我想很多人应该不知道笨猪肉是什么猪肉，难道是猪笨吗？在这给大家普及下，笨猪肉，简单来说就是没有吃饲料长大的猪肉。我们当地叫土猪肉，这种猪肉和一般饲料猪肉的区别在于：

1，土猪肉和饲料猪肉的皮下脂肪是不一样的，土猪肉的皮下脂肪一般在4-5厘米比较厚，而饲料猪肉只有1-2厘米比较薄

2，土猪肉的瘦肉软而有韧性，摸上去有粘性的感觉。而饲料猪肉的瘦肉比较僵硬而且干燥。

3，土猪肉的瘦肉很少，一般肥瘦比例是
1.5：1甚至更少。而现在的饲料猪虽然也不乏很肥的肉，但肥瘦比例都在1：1以上甚至达到1：2。

4，体型饲料猪一般比土猪大1倍左右。

说到土猪肉的吃法，我们家每年都会去农村找一头土猪，来做成腊肉，香肠。

其他吃法应该和饲养猪肉吃法都一样。没多大区别！只是存在口感问题，一般的吃货估计也很难区分！

五花肉要怎么弄好吃和红烧肉里加什么配菜，吃起来会惊为天人的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！