大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于红薯粉颗粒怎么弄好吃视频,红薯怎样做成粉这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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红薯怎样做成粉
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2020年04月22日
关注你好,很高兴回答你的问题,红薯怎样做成粉?
其实红薯做成粉并不难,红薯经过清洗,磨成泥,过滤,晾晒等工序。
我小时候家里经常做红薯粉,我曾经还亲手做过红薯粉。
下面就将我做红薯粉的经验分享给大家。
将新鲜红薯洗干净,磨成泥,用清水洗出里面的淀粉。
用布过滤出淀粉水,将淀粉水放入盆中沉淀8小时以上。
沉淀好后倒掉上面的水。
再往红薯粉中加入清水,搅拌均匀再沉淀8至10小时,就这样反复漂洗几次。
多次漂洗的目的是将红薯粉的杂质去掉。
漂洗好后,倒掉上面的水,将红薯粉晒干后就可以贮存了。
以上就是用纯手工做红薯粉的流程,希望我的回答可以帮到你,祝你心想事成!
你家粉条都是什么吃法我老家是炸丸子,酥脆香,包饺子,炖菜
大家好,我是乡乡小厨,我来回答这个问题。
“你家粉条都是什么吃法?我老家是炸丸子,酥脆香,包饺子,炖菜?”看到这个问题感觉很亲切,我老家在河南禹州,那里盛产粉条,我们当地人的日常饮食都离不开粉条和粉条制作成的美食。我们老家用粉条来做包子馅,饺子馅,各种大烩菜,炸丸子,还用来制作焖子。
粉条做馅我家一般用粉条来做素馅,韭菜鸡蛋粉条,白菜鸡蛋粉条居多,粉条的做法与众不同支出在于,粉条是经过煮熟后,切碎放锅中煎炒调味,给粉条赋予新的味道,吃起来比肉的好吃。
粉条做焖子焖子是用红薯粉条和红薯淀粉经过搅拌蒸制而成的传统的美食,既可以趁热凉拌,也可以放凉后切片加五花肉炒菜,还可以加入烩菜中,吃起来口感劲道,爽滑,非常好吃。
下面着重分享下粉条焖子的做法。
【所用食材】
红薯粉条250克红薯淀粉250克清水290克大白菜1棵
(或者生菜等大叶青菜)老抽15克十三香5克盐3克香葱30克白芝麻适量
【制作流程】
1.先把红薯粉条洗干净,放入清水中泡软,让粉条充分吸收水分,香葱切碎备用。
2.锅中加水,把粉条放进去煮软,等粉条变透明,用筷子能夹断时,捞出放入案板上稍微切一下,放入盆中。
3.把红薯淀粉倒入一个容器里,加入清水,把淀粉充分溶解开,把淀粉水倒到粉条里,用手抓匀,加入老抽,十三香,香葱拌匀。
4.把白菜叶子或者生菜叶子洗净,平铺到蒸里,把拌好的粉条糊糊放在菜叶上,用勺子抹匀抹平,均匀撒上白芝麻。
5.冷水上蒸锅大火蒸45分钟,等焖子蒸至透明即可出锅,去掉菜叶,晾凉后切块。
粉条做烩菜我家用粉条做烩菜一般会搭配豆腐,海带,豆角,白菜和酥肉丸子,豆腐过油,焖子,酥肉丸子炸至金黄,大白菜切成块,先下入葱姜蒜干辣椒炒香,加入油豆腐条,海带,生抽,五香粉,加入热水,水开放粉条,加入白菜,焖子,酥肉丸子炖一会出锅。粉条由于浸泡过,不易过早放,不然会碎,加入辣椒油,配上一个刚出锅的馒头,吃起来真是过瘾。
结语我们家人都非常喜欢吃粉条,隔三差五就会用粉条来做菜,并且我喜欢用纯红薯淀粉做成的粉条,这样的粉条味道好,口感劲道爽滑,天冷了,粉条的用处会越来越多,冬天吃烩菜是一件非常美好的事情。
如果说人生是一个大舞台,那么厨房就是一个小舞台,而我就是这个舞台的主角,酸甜苦辣咸尽在掌握,用眼睛去发现生活的美,用双手创造生活的美!我是乡乡小厨,感谢您的阅读,期待您的评论+关注+转发!原创不易,禁止搬运抄袭本文,发现必究!
洪霞红薯粉怎么买
可以去以下地方购买
1、大型超市:超市内有售卖,不过仅能从外表进行查看,判断不准确。
2、农贸市场:农贸市场的粉条大多为家庭作坊制作,可以对粉条的外表,手感,光泽等多方面进行鉴定,但是卫生条件不能查看。
3、特产店/网络:一些特产店也会选一些正宗的纯红薯粉条进行售卖,建议前往正规的店铺
老家有很多红薯粉条,怎么能快速的销售出去
你好!
老家有很多的红薯粉条,怎么能快速的销售出去?说起红薯粉条,我们小时候最爱吃了,几乎每到过年都要红薯粉条打火锅,加上我们当地特色豆腐肉圆子,一家人美美的吃火锅,那就是一种回忆!
真正用红薯手工做的粉条,口感爽滑,有劲道,久煮都不不会断,也不会烂!现在在外面好多年,几乎都没吃过正宗的红薯粉条了,现在市面上的红薯粉条可是玲珑满目,质量也是参差不齐,有些甚至非常便宜,便宜的让人不敢置信!太便宜的不敢买,可是买贵的也不一定能买到正宗的红薯粉条!所以导致真正的红薯粉条卖不出去,想买正宗的红薯粉条又苦于没有合适的渠道!所以你想快速的销售红薯粉条,必须要要想办法增加红薯粉条手工制作的曝光率!
所以我建议你跟电商以及你们当地的自媒体大咖合作!他懂得电商以及自媒体的运营,有流量,有平台,平时多去拍一些纯手工红薯粉条的制作过程以及红薯粉条食用的方法,因为人们对纯手工制作红薯粉条的方法会感到非常好奇,只要成功引起人们对手工粉条的兴趣以及认可,宣传推广到位,价格合适,快速销售出去是没有问题的!顾客不了解你的产品,即使你卖的非常便宜,顾客也不不会相信你,因为他不知道你的粉条是怎么来的,所以想要很好的卖货,必须要让顾客了解你的货,知道你的粉条是如何制作,甚至用什么原料只要的,什么都不了解,就没有人会相信认可你的粉条!
希望我的回答能够帮助到你,想了解更多三农资讯分享,可以关注下我,谢谢!
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