湘菜牛肉辣椒拌饭的做法配方及做法流程如下:
【配方】
- 牛肉(切成小块) 200 克
- 辣椒(切成小段) 100 克
- 葱姜蒜(切末)适量
- 米饭 200 克
- 食用油 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
【做法流程】
1. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味
2. 放入牛肉块煸炒至变色
3. 加入辣椒段继续翻炒
4. 加入适量酱油、盐、糖、醋炒匀
5. 放入米饭翻炒均匀
6. 加入适量的水,盖上锅盖焖煮片刻
7. 待米饭熟透,加入适量清水,搅拌均匀
8. 煮熟后即可享用
【适用人群】
适宜人群:无禁忌症的成年人、儿童等都可以食用。
注意事项:
1. 牛肉属于肉类,不宜过多食用,以免增加肠胃负担。
2. 辣椒适量即可,过量食用可能会对皮肤产生不良影响。
3. 米饭要选用新鲜、健康、无虫害的米饭。
4. 调味料的用量要根据个人口味适量调整。
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