1.食材准备 a. 羊肉
(250克) b. 牛肉
(250克) c. 猪肉
(250克) d. 糯米
(500克) e. 红枣
(100克) f. 葡萄干
(100克) g. 大葱
(1根) h. 姜片
(3片) i. 大蒜
(3瓣) j. 盐
(适量) k. 胡椒粉
(适量) l. 生抽
(适量) m. 料酒
(适量)
2. 制作过程 a. 将羊肉、牛肉、猪肉切成小块，放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒和姜片，腌制20分钟。 b. 将糯米浸泡1小时，捞出沥干备用。 c. 将红枣、葡萄干洗净备用。 d. 炒锅烧热，倒入适量的食用油，待油热后，放入腌制好的肉块，煸炒至肉变色。 e. 加入大葱、姜片继续煸炒，直到香味四溢。 f. 加入适量的生抽、料酒和胡椒粉，继续翻炒几分钟。 g. 将糯米倒入锅中，翻炒均匀。 h. 加入适量的水，放入红枣、葡萄干，盖上锅盖，转小火焖煮30分钟。 i. 待糯米煮熟，即可关火。
3. 适合人群 a. 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和患有消化不良等疾病的人。 b. 这道菜富含蛋白质和碳水化合物，能够提供身体所需的能量。 c. 这道菜具有滋补身体、补血养颜的功效，对于女性和老年人来说是一道很好的营养餐。
4. 禁忌 a. 羊肉和牛肉不适合同时食用，因为羊肉和牛肉属于热性食物，容易引起消化不良。 b. 猪肉和糯米也不适合同时食用，因为猪肉和糯米都属于高热量食物，容易引起消化不良和腹胀。 c. 这道菜不适合孕妇、小孩和患有过敏等疾病的人食用。 【哈密刺绣美食店】
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