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本文目录
煎饼果子机有什么讲究吗
电！汽！的名牌吗？
做煎饼果子都用什么功能的煎饼机哪家的好用
仰望用的金鏊牌煎饼果子机，自动刮糊自动控温的，做出煎饼放上鸡蛋鸡排牛排酱料葱花，煎饼外脆里嫩
煎饼果子机用电好还是用煤气好商用！有没有行家介绍一下！谢谢
这个好与不好其实做出来的效果是没有差异的，很多人纠结于用电还是用煤气的主要原因是对于这两种的性价比的一个考量。
之前我也买过一个商用电饼铛，当时也有跟你一样的考虑，所以，结合我的经验跟你分享一下。
煤气还是电好，主要考虑一点就可以了，你这边的电多少钱，煤气又是多少钱，如果商业用电的话，最低也的
1.3左右，而液化气的价格是3块钱左右，看一下煎饼果子机的用电量，我想肯定是比液化气贵的。
在一个还有一方面的考虑。同样的煎饼机，液化气跟电用的在购买的时候价格就是有区别的，电的价格会便宜些，液化气的会稍微贵些。
个人觉得，用煤气比电合适。
煎饼果子薄脆商用配方
配方：面粉500g、玉米面200g、盐10g、十三香10g、压面机一台。
1、先准备一台小型压面机，准备205克面粉，加适量的盐和适量的水搅拌均匀。用压面机压成很薄的面皮。
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2、将压好的面皮切成20*10cm规格大小的面片。
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3、将面皮中间用刀子切开一个小口子，入180度的油锅进行炸制。
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4、中火即可，用勺子使饼两面受热，直至两面焦黄后就可以捞出。
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5、将炸好的薄脆整齐的放入篓子中，记得不能放在盘子里。这样他的油滴不下去，会导致薄脆不酥脆即可。
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