今天给各位分享北方糖葫芦怎么弄好吃的知识，其中也会对在北方万物皆可糖葫芦，你怎么看南方可以吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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用冰糖怎么做冰糖葫芦
冰糖葫芦是北方的有名的零食，也就是挑选一些大的山渣，用纤串起来，在山渣上包裏上一层糖。
糖就是冰糖或白糖，先用隔水锅将冰糖慢慢的熔解，使之成为液体状态。
挑选好的，洗干净的山渣，用竹纤穿好的山渣串，放到锅里的糖液中，滚一滚，使山渣串都上都裏上一层薄薄的糖液，放凉好就成卖品，冰糖葫芦。
冰糖葫芦不是指放冰糖，而是指山渣表面上象结了一层冰。
东北老糖葫芦用什么穿
东北老糖葫芦用细竹签穿。
冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。
在北方万物皆可糖葫芦，你怎么看南方可以吗
北方最近这几年才流行各种吃的都可以做糖葫芦，但是我觉得还是山楂的最好吃，最近看到还有用泡椒鸡爪做的糖葫芦，但是个人觉得不太好吃。
南方当然也可以做啊，这个做糖葫芦也蛮简单的。
没有地区限制。
南方有冰糖葫芦吗
很少见
这背后其实有3个现实原因导致的。
第一，太甜，南方人吃不习惯
冰糖葫芦在北方非常受欢迎，各个城市的大街小巷里到处都是，冰糖葫芦顾名思义味道就是甜的，冰糖葫芦的口味不仅是甜，而且是太甜。
这种甜到鼾的口味，南方人吃不习惯，热量这么高，一不小心就吃多了，还不如多吃点其他的美食。
而北方人从小就很喜欢吃这种甜到鼾的美食，北方人爱吃的蜜饯也是非常的甜，北方人早就吃习惯了，而南方人却并不习惯。
第二，天气没那么冷，消费场景不一样
冰糖葫芦这个美食诞生于北方，当时由于北方天气寒冷，到了冬天，山楂等水果运输极不方便，但是冬天对于水果的需求量又很大。
导致不少水果被冰雪天气冻坏了。
有个精明的北方人发现，将山楂沾上糖浆不仅酸甜可口，还可以保持山楂的本味，于是便在北方各地售卖这种冰糖葫芦。
没想到却深受大家的欢迎，很多人对于这种水果的吃法都很喜欢，于是从山楂逐渐变成了各种各样的水果。
南北方由于地理气候的不同，导致天气温度相差巨大，北方一到冬天便大雪纷飞，而在南方的冬天里却很少看见下雪。
南方的天气没有北方冷，吃冰糖葫芦的消费场景完全不一样。
第三，南方人喜欢吃新鲜的水果
在南方各地，不少地区大冬天的时候跟夏天没多大区别，气温高，海南广西云南等地四季如春，新鲜水果供应不断，南方人常年习惯吃新鲜采摘运输的水果。
南方人对于新鲜水果的喜爱，就像北方人对于冰糖葫芦的喜爱一样，在南方人看来，水果就要新鲜才是美味，此时的水果多汁，口感更加丰富，吃起来甜蜜感十足
关于北方糖葫芦怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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