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大家好，关于皮蛋跟辣椒怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于青椒皮蛋怎么做好吃又简单的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
炸辣椒皮蛋做法
炸辣椒皮蛋，皮蛋、辣椒为主料，蒜为配料。
调料
盐、糖、醋、胡椒粉、香油、蔬菜精。做法
1、原料。
2、锅洗干净，放油
3、皮蛋剥皮开水烫一下泡一会。蒜子剥皮拍碎。
4、辣椒煎成虎皮，
5、先把蒜子捣碎蒜泥后加入辣椒，糖醋，蔬菜精
（早放能融化）。
6、加入皮蛋，捣碎拌匀，放盐，胡椒粉，香油即可。营养价值
青椒炒皮蛋的做法最正宗的做法
食材：
皮蛋2个，青椒适量，盐适量，酱油1勺，醋大约1/4勺，蒜两小瓣
步骤：
1.皮蛋带壳放清水煮五分钟，青椒切块，蒜切蒜末，1勺酱油与1/4勺醋调成酱汁备用
2.锅内加油，放入切成块的皮蛋，中小火煎至部分皮蛋表面有油炸出来的那种微黄的感觉
3.将皮蛋放至一边，爆香蒜
4.将蒜和皮蛋炒到一起，放至一旁，稍微加点油翻炒几下青椒
5.倒入酱汁，火稍微调大，翻炒均匀，加适量鸡精或味精就可以出锅了
青椒皮蛋怎么做好吃又简单
材料：青椒100克，松花蛋3只，盐、味精、醋、酱油、香油各适量。
操作过程：
1，将松花蛋去壳，每只切成六瓣，摆在盘中。
（家里的话可随意。如果爱吃还可在边上摆上一圈黄瓜片）
2，青椒去籽就没味道了，所以要留着。将青椒拍一下在切成大小差不多的小块
（最好小点）
3，架锅烧热，把青椒放如锅中，一同放入蒜沫姜沫和盐
（少许）。翻炒30秒关火。趁热放入油辣椒酱油醋白糖
（可以加或不加）鸡精葱花翻炒一下再倒在皮蛋上。
皮蛋辣椒最正宗的做法
1.皮蛋切块放盘。
2.先放油热加入青椒炒软
3.爆香蒜末。
4.二分钟后加入老干妈炒匀，加入皮蛋翻炒片刻。加入一匀蚝油，翻炒均匀再翻炒
5.出锅
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