花生米怎么弄好吃咸?10斤花生做咸干花生放多少盐

花生米怎么弄好吃咸?10斤花生做咸干花生放多少盐

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本文目录

  1. 咸干花生怎么做才能又松又脆
  2. 盐爆花生米的做法是怎样的
  3. 10斤花生做咸干花生放多少盐
  4. 自家种的花生怎么做咸干的

咸干花生怎么做才能又松又脆

加入一勺白酒和一勺香醋,这2样东西也不能少,是让花生米保持松脆的关键所在。

把花生米倒进香料水里浸泡至少4个小时,花生米就能彻底入味,4个小时候捞出沥干水分,倒在烤盘上铺均匀,再均匀撒上一勺食盐,放进烤箱里用上下火200℃烤10分钟。

烘烤结束后,把烤盘拿出来,搅拌一下花生米,再撒一勺盐,这次用上下火180℃烤10分钟,结束后拿出来放凉,咸干花生就做好了,吃起来又香又脆还入味,不比买的味道差。还有一种做法,如果五香花生没吃完,剥好后放进烤箱里加盐烤干就行了,没有烤箱就不剥壳放在电饼铛里就行了,但要把水彻底烤干才行,不然就不脆。

盐爆花生米的做法是怎样的

下面介绍一下盐爆花生米做法。这里有几个关键控制点:1:倒入盐的时机,花生越湿越咸,大家可以根据自己的口味,掌握倒入盐的时机。2:一定要不停的翻炒,避免底部的花生糊锅。3:如果关火后晾凉了,花生还不脆,可以继续开火翻炒。下面是具体的步骤:首先准备原材料:花生米1000克,粉碎盐1000克。1:把花生米洗净后捞出,直接下铁锅中小火翻炒,2:当看到花生米表面水分略少后,倒入粉碎盐一起翻炒。3:期间不停的翻炒,直到花生米开始有爆裂的声音,停火,再翻炒五分钟左右。这期间把花生米,沿着锅摊开,然后让它起到降温的作用,中间隔两分钟翻炒一次。4晾凉后花生米已经变脆,用笊篱捞出盐,花生米放入密封罐中保存。

10斤花生做咸干花生放多少盐

放放盐100克左右!

1.做咸干花生很容易,花生洗净,放一大煲水,放3-4茶匙盐,煮1-1.5小时左右,你试过花生米已经较软,就可以了。

2.然后收火,将花生在水里泡半小时后,好让花生壳吸收盐水,然后滤干,放在太阳下晒和让北风吹干。小诀窍如果怕小鸟们做不道德行为,就用铁丝筛子盖住面,这样,风能吹到太阳能晒到。

自家种的花生怎么做咸干的

1.做咸干花生很容易,花生洗净,放一大煲水,放3-4茶匙盐,煮1-1.5小时左右,你试过花生米已经较软,就可以了。

2.然后收火,将花生在水里泡半小时后,好让花生壳吸收盐水,然后滤干,放在太阳下晒和让北风吹干。小诀窍如果怕小鸟们做不道德行为,就用铁丝筛子盖住面,这样,风能吹到太阳能晒到。

自制咸干花生

1、洗净花生表面的泥土,放入高压锅;

2、倒入足够的清水没过花生;

3、拍扁大蒜扔到锅里,加盐;

4、煮制大约1小时;

(不需要吃太软的可以缩短煮制时间)

5、取出晾干水分;

6、分成2-3份,分别放入微波炉,调至烤鸡档,丁30分钟置水分干透肉粒变脆即可。

咸干花生

先洗干净花生,再放入煲里,放2茶匙盐,大半煲水,沸水煮,煮到花生内肉质不硬,再收火,泡15-30分钟,这样比较入味。不要在铁锅煮,煮起来壳会发黑。用有不粘层的锅煮也可以。煮好后滤水,慢慢让花生风干,就可以了。

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