腌制娃娃菜是一种传统的菜肴,不仅口感鲜美,而且营养丰富。下面是一份腌制娃娃菜的配方和窍门,供您参考。
【配方】
- 娃娃菜 2 个
- 盐 2 克
- 糖 1 克
- 大蒜 2 瓣
- 生姜 1 片
- 酱油 1 汤匙
- 醋 1 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 食用油 适量
【窍门】
1. 选择新鲜的娃娃菜,去掉黄叶和破损的部分。
2. 将娃娃菜洗净,切成约 2 厘米大小的段。
3. 在一个大碗中,将盐、糖、大蒜、生姜和酱油混合在一起,搅拌均匀。
4. 将切好的娃娃菜放入碗中,倒入调好的酱汁,用手将娃娃菜均匀地挂满酱汁。
5. 将碗放入密封袋或保鲜盒中,放入冰箱腌制 4 小时或过夜。
6. 取出腌制好的娃娃菜,即可食用。
腌制娃娃菜可以搭配米饭食用,口感鲜美,营养丰富。希望您的尝试会喜欢。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/Tau1bznNuxHM.html